شيش طاووق

Khadija Al-Rashidالطاهي

شاركوا بطعم شيش طاووق الشهي مع تتبيلة فريدة تضفي نكهة لا تقاوم على قطع الدجاج. هذه الوصفة سهلة التحضير، سواء كنتم ترغبون في نقع الدجاج طوال الليل أو لفترة قصيرة قبل الطهي. جربوها وستجدونها الخيار المثالي لوجباتكم العائلية.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، ومقطع قطع صغيرة
  1 كيلوغرام
• فليفلة خضراء
  1
• خل أحمر، كبير
  1 كوب
• زيت، صغير
  1 كوب
• ثوم
  2 فص
• كاتشاب
  2
• لبن
  1
• بهارات شيش طاووق، ماجي
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   امزجوا جميع مكونات التتبيلة جيداً، ثم انقعوا قطع الدجاج فيها. يُفضل أن يكون النقع طوال الليل، ولكن يمكنكم أيضاً القيام بذلك قبل ساعتين من التقديم إذا كنتم في عجلة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   120 دقيقة
2. 2

   ضعوا قطع الدجاج المتبلة في صينية، ثم أدخلوها إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر بشكل جيد.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة
3. 3

   للحفاظ على رطوبة قطع الدجاج، يُفضل تغطية الصينية بورق القصدير أثناء الطهي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق قصدير

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية