شيش طاووق

Khadija Al-Rashidالطاهي

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، ومقطع قطع صغيرة
  1 كيلوغرام
• فليفلة خضراء
  1
• خل أحمر، كبير
  1 كوب
• زيت، صغير
  1 كوب
• ثوم
  2 فص
• كاتشاب
  2
• لبن
  1
• بهارات شيش طاووق، ماجي
  20 غرام
• ملح حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   تخلط كل مكونات التتبيلة وينقع بها قطع الدجاج، من الليل حتى الصباح او قبل ساعتين من التقديم في حال العجلة.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   وعاء

   120 دقيقة
2. 2

   توضع كل المكونات المتبلة في صينية، تدخل إلى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى تتحمر.

   الأدوات اللازمة:

   فرن

   45 دقيقة
3. 3

   يفضل تغطية الصينية بورق القصدير كي لا تنشف قطع الدجاج.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   ورق قصدير

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فليفلة خضراءلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2.4 g

الألياف الغذائية1.5 g

الماء93 g

ثوملكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية