Shish Taouk

فاطمه مظلومالطاهي

المكونات

• Boneless chicken breast, cut into cubes
  1 kilogram
• Mushrooms
  400 grams
• فلفل ألوان
  1 piece
• ثوم مهروس
  1 tablespoon
• خردل
  1 teaspoon
• زيت نباتي
  1 tablespoon
• بهار أبيض
  0.5 tablespoon
• ملح
  0.5 tablespoon
• صعتر
  1 pinch
• عصير حامض
  1 piece

الخطوات

1. 1

   Mix the garlic, thyme, salt, pepper, lemon juice, oil, and mustard together.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   Marinate the chicken in the mixture for six hours or overnight.

   360 دقيقة
3. 3

   Skewer the chicken, mushrooms, and bell pepper onto wooden sticks.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Wooden Skewers

   10 دقيقة
4. 4

   Grill, and serve hot with salad, potatoes, boiled vegetables, rice, or bread.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   20 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

فلفل ألوانلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

ثوم مهروسلكل 100غ

الطاقة149 kcal

البروتين6.36 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات33.06 g

الألياف الغذائية2.1 g

إجمالي السكريات1 g

خردللكل 100غ

الطاقة66 kcal

البروتين5.4 g

إجمالي الدهون4.2 g

الكربوهيدرات5.6 g

الألياف الغذائية4 g

إجمالي السكريات0.9 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهار أبيضلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية20 g

إجمالي السكريات5 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

صعترلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9.1 g

إجمالي الدهون7.4 g

الكربوهيدرات60.7 g

الألياف الغذائية40 g

إجمالي السكريات1 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية