Shish Taouk

نهاد الصغيرCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en cubes
  1 kilogramme
• Champignons
  400 grammes
• Poivron doux
  1 pièce
• Ail Écrasé
  1 cuillère à soupe
• Moutarde
  1 cuillère à café
• Huile Végétale
  1 cuillère à soupe
• Poivre blanc
  0.5 cuillère à soupe
• Sel
  0.5 cuillère à soupe
• Thym
  1 pincée
• Jus de citron
  1 pièce

Mesures

1. 1

   Mélangez l'ail, le thym, le sel, le poivre, le jus de citron, l'huile et la moutarde ensemble.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   Faites mariner le poulet dans le mélange pendant six heures ou toute la nuit.

   360 minutes
3. 3

   Enfilez le poulet, les champignons et le poivron sur des brochettes en bois.

   Matériel requis:

   🍳

   Brochettes en bois

   10 minutes
4. 4

   Grillez, servez chaud avec une salade, des pommes de terre et des légumes bouillis ou du riz ou du pain.

   Matériel requis:

   Gril

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Thympour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9.1 g

Lipides totaux7.4 g

Glucides60.7 g

Fibres alimentaires40 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques