Shish Taouk

نهاد الصغيرChef

Ingrediënten

• Poitrine de poulet désossée, coupée en cubes
  1 kilogramme
• Champignons
  400 grammes
• Zoete paprika
  1 pièce
• Geperste Knoflook
  1 cuillère à soupe
• Mosterd
  1 cuillère à café
• Plantenolie
  1 cuillère à soupe
• Witte peper
  0.5 cuillère à soupe
• Zout
  0.5 cuillère à soupe
• Tijm
  1 pincée
• Citroensap
  1 pièce

Stappen

1. 1

   Mélangez l'ail, le thym, le sel, le poivre, le jus de citron, l'huile et la moutarde ensemble.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   recipe.minutes
2. 2

   Faites mariner le poulet dans le mélange pendant six heures ou toute la nuit.

   recipe.minutes
3. 3

   Enfilez le poulet, les champignons et le poivron sur des brochettes en bois.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   Brochettes en bois

   recipe.minutes
4. 4

   Grillez, servez chaud avec une salade, des pommes de terre et des légumes bouillis ou du riz ou du pain.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Grill

   recipe.minutes

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Zoete paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Mosterdper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Witte peperper 100g

Energy300 kcal

Protein10 g

Total Fat5 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber20 g

Total Sugars5 g

Zoutper 100g

Ash100 g

Tijmper 100g

Energy276 kcal

Protein9.1 g

Total Fat7.4 g

Carbohydrate60.7 g

Dietary Fiber40 g

Total Sugars1 g

Citroensapper 100g

Energy20 kcal

Protein0.1 g

Carbohydrate5 g

Total Sugars1 g

Water94 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

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