شيش طاووق

Amr Al-RashidKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Pilz
  400 غرام
• Süßer Pfeffer
  1 حبة
• Zerkleinerten Knoblauch
  1 ملعقة كبيرة
• Senf
  1 ملعقة صغيرة
• Pflanzenöl
  1 ملعقة كبيرة
• Weißer Pfeffer
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salz
  0.5 ملعقة كبيرة
• Thymian
  1 رشة
• Zitronensaft
  1 حبة

Schritte

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 Min
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 Min
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   20 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Pilzpro 100g

Energie22 kcal

Proteine3.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.3 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker1 g

Süßer Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zerkleinerten Knoblauchpro 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate33.06 g

Ballaststoffe2.1 g

Gesamtzucker1 g

Senfpro 100g

Energie66 kcal

Proteine5.4 g

Gesamtfett4.2 g

Kohlenhydrate5.6 g

Ballaststoffe4 g

Gesamtzucker0.9 g

Pflanzenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie20 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.2 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker2 g

Ballaststoffe1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Salzpro 100g

Asche100 g

Thymianpro 100g

Energie276 kcal

Proteine9 g

Gesamtfett7 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe40 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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