شيش طاووق

Amr Al-RashidChef

Ingredients

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Mushroom
  400 غرام
• Sweet Pepper
  1 حبة
• Crushed Garlic
  1 ملعقة كبيرة
• Mustard
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetable Oil
  1 ملعقة كبيرة
• White pepper
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة كبيرة
• Thyme
  1 رشة
• Lemon Juice
  1 حبة

Steps

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Required Tools:

   Mixing Bowl

   5 min
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 min
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Required Tools:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 min
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Required Tools:

   Grill

   20 min

Nutrition Facts

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Mushroomper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Sweet Pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Crushed Garlicper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Mustardper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Vegetable Oilper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

White pepperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Ash100 g

Thymeper 100g

Energy276 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber40 g

Lemon Juiceper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

* Nutritional values are approximate and calculations may be affected by ingredient type, farming, storage, and cooking methods.

Dietary Features & Tags