شيش طاووق

Amr Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Champignon
  400 غرام
• Poivron doux
  1 حبة
• Ail Écrasé
  1 ملعقة كبيرة
• Moutarde
  1 ملعقة صغيرة
• Huile Végétale
  1 ملعقة كبيرة
• Poivre blanc
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sel
  0.5 ملعقة كبيرة
• Thym
  1 رشة
• Jus de citron
  1 حبة

Mesures

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   5 minutes
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 minutes
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Matériel requis:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 minutes
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Matériel requis:

   Gril

   20 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1 g

Poivron douxpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ail Écrasépour 100g

Énergie149 kcal

Protéines6.36 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides33.06 g

Fibres alimentaires2.1 g

Sucres totaux1 g

Moutardepour 100g

Énergie66 kcal

Protéines5.4 g

Lipides totaux4.2 g

Glucides5.6 g

Fibres alimentaires4 g

Sucres totaux0.9 g

Huile Végétalepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Poivre blancpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux2 g

Fibres alimentaires1.5 g

Vitamine C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Selpour 100g

Cendres100 g

Thympour 100g

Énergie276 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux7 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires40 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques