شيش طاووق

Amr Al-RashidChef

جرب بتجربة طهي لا تُنسى مع شيش طاووق، الطبق الشهي الذي يجمع بين قطع الدجاج المتبلة بعناية والمشوية حتى تكتسب نكهة رائعة. يقدم مع مجموعة من الخضار الطازجة، ليكون وجبة مثالية تجمع بين الطعم اللذيذ والصحة.

Ingrediënten

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Paddenstoel
  400 غرام
• Zoete paprika
  1 حبة
• Geperste Knoflook
  1 ملعقة كبيرة
• Mosterd
  1 ملعقة صغيرة
• Plantenolie
  1 ملعقة كبيرة
• Witte peper
  0.5 ملعقة كبيرة
• Zout
  0.5 ملعقة كبيرة
• Tijm
  1 رشة
• Citroensap
  1 حبة

Stappen

1. 1

   قم بخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهارات، عصير الليمون، الزيت والخردل حتى تتجانس المكونات.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Mengkom

   5 minuten
2. 2

   انقع قطع الدجاج في الخليط لمدة ست ساعات، أو يُفضل طوال الليل لضمان امتصاص النكهات.

   360 minuten
3. 3

   قم بشك قطع الدجاج والفطر والفلفل الرومي على الأعواد الخشبية بشكل متناسق.

   Benodigde hulpmiddelen:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 minuten
4. 4

   اشوِ الشيش طاووق حتى ينضج، ثم قدّمه ساخنًا مع السلطة، البطاطس، الخضار المسلوقة، أو الأرز، أو الخبز.

   Benodigde hulpmiddelen:

   Grill

   20 minuten

Voedingsfeiten

Ingredients Nutritional Facts (per 100g)

Paddenstoelper 100g

Energy22 kcal

Protein3.1 g

Total Fat0.3 g

Carbohydrate3.3 g

Dietary Fiber1 g

Total Sugars1 g

Zoete paprikaper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Geperste Knoflookper 100g

Energy149 kcal

Protein6.36 g

Total Fat0.5 g

Carbohydrate33.06 g

Dietary Fiber2.1 g

Total Sugars1 g

Mosterdper 100g

Energy66 kcal

Protein5.4 g

Total Fat4.2 g

Carbohydrate5.6 g

Dietary Fiber4 g

Total Sugars0.9 g

Plantenolieper 100g

Energy884 kcal

Total Fat100 g

Witte peperper 100g

Energy20 kcal

Protein1 g

Total Fat0.2 g

Carbohydrate4.7 g

Total Sugars2 g

Dietary Fiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Zoutper 100g

Ash100 g

Tijmper 100g

Energy276 kcal

Protein9 g

Total Fat7 g

Carbohydrate60 g

Dietary Fiber40 g

Citroensapper 100g

Energy22 kcal

Protein0.1 g

Total Fat0.1 g

Carbohydrate6.9 g

Total Sugars1.5 g

Dietary Fiber0.3 g

Water91 g

* Voedingswaarden zijn bij benadering en de berekening kan worden beïnvloed door het type ingrediënt en de teelt-, opslag- en kookmethoden.

Dieetkenmerken & Tags