ShiTayibLog in
شيش طاووق

شيش طاووق

Amr Al-Rashid
Amr Al-Rashidbucătar
PrânzCinăFeluri principaleالإمارات العربية المتحدة / Middle-Eastern
Gusturi:UmamiGrasIerburi
Timp de pregătire
30 min
Timp de gătit
45 min
Timp total
75 min
Porții
4
Cost
Mediu
Calorii
350 kcal

Porțiuni de scară

Ingrediente

  • صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
    1 كيلوغرام
  • CiupercăCiupercă
    400 غرام
  • Ardei dulceArdei dulce
    1 حبة
  • Usturoi ZdrobitorUsturoi Zdrobitor
    1 ملعقة كبيرة
  • MuștarMuștar
    1 ملعقة صغيرة
  • Ulei vegetalUlei vegetal
    1 ملعقة كبيرة
  • Piper albPiper alb
    0.5 ملعقة كبيرة
  • SareSare
    0.5 ملعقة كبيرة
  • CimbruCimbru
    1 رشة
  • Suc de lămâieSuc de lămâie
    1 حبة

Pași

  1. 1

    يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

    Ustensile necesare:
    Bol de amestecatBol de amestecat
    5 min
  2. 2

    ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

    360 min
  3. 3

    يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

    Ustensile necesare:
    🍳
    أعواد خشبية
    10 min
  4. 4

    يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

    Ustensile necesare:
    GrătarGrătar
    20 min

Date nutriționale

Valori nutriționale generale ale rețetei (per porție)
Fat20 g
Proteine30 g
Carbohydrates10 g
Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)
CiupercăCiupercăper 100g
Energie22 kcal
Proteine3.1 g
Grăsimi totale0.3 g
Carbohidrați3.3 g
Fibre alimentare1 g
Zaharuri totale1 g
Ardei dulceArdei dulceper 100g
Energie20 kcal
Proteine1 g
Grăsimi totale0.2 g
Carbohidrați4.7 g
Zaharuri totale2 g
Fibre alimentare1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
Usturoi ZdrobitorUsturoi Zdrobitorper 100g
Energie149 kcal
Proteine6.36 g
Grăsimi totale0.5 g
Carbohidrați33.06 g
Fibre alimentare2.1 g
Zaharuri totale1 g
MuștarMuștarper 100g
Energie66 kcal
Proteine5.4 g
Grăsimi totale4.2 g
Carbohidrați5.6 g
Fibre alimentare4 g
Zaharuri totale0.9 g
Ulei vegetalUlei vegetalper 100g
Energie884 kcal
Grăsimi totale100 g
Piper albPiper albper 100g
Energie20 kcal
Proteine1 g
Grăsimi totale0.2 g
Carbohidrați4.7 g
Zaharuri totale2 g
Fibre alimentare1.5 g
Vitamina C143.7 mg
Capsaicin250 mg
SareSareper 100g
Cenușă100 g
CimbruCimbruper 100g
Energie276 kcal
Proteine9 g
Grăsimi totale7 g
Carbohidrați60 g
Fibre alimentare40 g
Suc de lămâieSuc de lămâieper 100g
Energie22 kcal
Proteine0.1 g
Grăsimi totale0.1 g
Carbohidrați6.9 g
Zaharuri totale1.5 g
Fibre alimentare0.3 g
Apă91 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice

HalalFără glutenFără lactatePrietenos cu diabetici
#مطبخ_عربي#أطباق_رئيسية#شيش_طاووق