شيش طاووق

Amr Al-RashidШеф-повар

Ингредиенты

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Гриб
  400 غرام
• Сладкий перец
  1 حبة
• Раздавленный Чеснок
  1 ملعقة كبيرة
• Горчица
  1 ملعقة صغيرة
• Растительное масло
  1 ملعقة كبيرة
• Белый перец
  0.5 ملعقة كبيرة
• Соль
  0.5 ملعقة كبيرة
• Череда
  1 رشة
• Лимонный сок
  1 حبة

Шаги

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 мин.
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Необходимая посуда:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 мин.
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   20 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Грибна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки3.1 g

Всего жиров0.3 g

Углеводы3.3 g

Пищевые волокна1 g

Всего сахаров1 g

Сладкий перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Раздавленный Чеснокна 100 г

Энергетическая ценность149 kcal

Белки6.36 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы33.06 g

Пищевые волокна2.1 g

Всего сахаров1 g

Горчицана 100 г

Энергетическая ценность66 kcal

Белки5.4 g

Всего жиров4.2 g

Углеводы5.6 g

Пищевые волокна4 g

Всего сахаров0.9 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Белый перецна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.2 g

Углеводы4.7 g

Всего сахаров2 g

Пищевые волокна1.5 g

Витамин C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Сольна 100 г

Зола100 g

Чередана 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна40 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность22 kcal

Белки0.1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы6.9 g

Всего сахаров1.5 g

Пищевые волокна0.3 g

Вода91 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги