شيش طاووق

Amr Al-Rashidkuhar

Sestavine

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Goba
  400 غرام
• Sladka paprika
  1 حبة
• Stisnjen Česen
  1 ملعقة كبيرة
• Gorčica
  1 ملعقة صغيرة
• Rastlinsko olje
  1 ملعقة كبيرة
• Beli poper
  0.5 ملعقة كبيرة
• Sol
  0.5 ملعقة كبيرة
• Timijan
  1 رشة
• Limonaada
  1 حبة

Koraki

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   5 min
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 min
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 min
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Potrebni pripomočki:

   Žar

   20 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Gobana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine3.1 g

Skupne maščobe0.3 g

Ogljikovi hidrati3.3 g

Prehranske vlaknine1 g

Skupni sladkorji1 g

Sladka paprikana 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Stisnjen Česenna 100g

Energija149 kcal

Beljakovine6.36 g

Skupne maščobe0.5 g

Ogljikovi hidrati33.06 g

Prehranske vlaknine2.1 g

Skupni sladkorji1 g

Gorčicana 100g

Energija66 kcal

Beljakovine5.4 g

Skupne maščobe4.2 g

Ogljikovi hidrati5.6 g

Prehranske vlaknine4 g

Skupni sladkorji0.9 g

Rastlinsko oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Beli poperna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine1 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati4.7 g

Skupni sladkorji2 g

Prehranske vlaknine1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Solna 100g

Pepel100 g

Timijanna 100g

Energija276 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe7 g

Ogljikovi hidrati60 g

Prehranske vlaknine40 g

Limonaadana 100g

Energija22 kcal

Beljakovine0.1 g

Skupne maščobe0.1 g

Ogljikovi hidrati6.9 g

Skupni sladkorji1.5 g

Prehranske vlaknine0.3 g

Voda91 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake