شيش طاووق

Amr Al-RashidKock

Ingredienser

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Svamp
  400 غرام
• Söt paprika
  1 حبة
• Krossad Vitlök
  1 ملعقة كبيرة
• Senap
  1 ملعقة صغيرة
• Vegetabilisk olja
  1 ملعقة كبيرة
• Vit peppar
  0.5 ملعقة كبيرة
• Salt
  0.5 ملعقة كبيرة
• Timjan
  1 رشة
• Citronjuice
  1 حبة

Steg

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   5 min
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 min
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 min
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   20 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Svampper 100g

Energi22 kcal

Protein3.1 g

Total fett0.3 g

Kolhydrater3.3 g

Kostfiber1 g

Totalt socker1 g

Söt paprikaper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Krossad Vitlökper 100g

Energi149 kcal

Protein6.36 g

Total fett0.5 g

Kolhydrater33.06 g

Kostfiber2.1 g

Totalt socker1 g

Senapper 100g

Energi66 kcal

Protein5.4 g

Total fett4.2 g

Kolhydrater5.6 g

Kostfiber4 g

Totalt socker0.9 g

Vegetabilisk oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Vit pepparper 100g

Energi20 kcal

Protein1 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater4.7 g

Totalt socker2 g

Kostfiber1.5 g

Vitamin C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Saltper 100g

Aska100 g

Timjanper 100g

Energi276 kcal

Protein9 g

Total fett7 g

Kolhydrater60 g

Kostfiber40 g

Citronjuiceper 100g

Energi22 kcal

Protein0.1 g

Total fett0.1 g

Kolhydrater6.9 g

Totalt socker1.5 g

Kostfiber0.3 g

Vatten91 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

Kostfunktioner och taggar