شيش طاووق

Amr Al-RashidŞef

Malzemeler

• صدر دجاج منزوع العظم، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• Mantar
  400 غرام
• Tatlı biber
  1 حبة
• Ezilmiş Sarımsak
  1 ملعقة كبيرة
• Hardal
  1 ملعقة صغيرة
• Bitkisel yağ
  1 ملعقة كبيرة
• Beyaz biber
  0.5 ملعقة كبيرة
• Tuz
  0.5 ملعقة كبيرة
• Kekik
  1 رشة
• Limon Suyu
  1 حبة

Adımlar

1. 1

   يخلط الثوم، الزعتر، الملح، البهار، عصير الليمون، الزيت والخردل مع بعض.

   Gerekli Aletler:

   Karıştırma Kasesi

   5 dk
2. 2

   ينقع الدجاج في الخلطة لمدة ست ساعات او طول الليل.

   360 dk
3. 3

   يشك الدجاج والفطر والفلفل الرومي بالاعواد الخشبية.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   أعواد خشبية

   10 dk
4. 4

   يشوى، يقدم ساخن مع السلطه والبطاطس والخضراوات المسلوقه او الارز او الخبز.

   Gerekli Aletler:

   Izgara

   20 dk

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mantar100g için

Enerji22 kcal

Protein3.1 g

Toplam Yağ0.3 g

Karbonhidrat3.3 g

Diyet Lifi1 g

Toplam Şeker1 g

Tatlı biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Ezilmiş Sarımsak100g için

Enerji149 kcal

Protein6.36 g

Toplam Yağ0.5 g

Karbonhidrat33.06 g

Diyet Lifi2.1 g

Toplam Şeker1 g

Hardal100g için

Enerji66 kcal

Protein5.4 g

Toplam Yağ4.2 g

Karbonhidrat5.6 g

Diyet Lifi4 g

Toplam Şeker0.9 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Beyaz biber100g için

Enerji20 kcal

Protein1 g

Toplam Yağ0.2 g

Karbonhidrat4.7 g

Toplam Şeker2 g

Diyet Lifi1.5 g

C Vitamini143.7 mg

Capsaicin250 mg

Tuz100g için

Kül100 g

Kekik100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ7 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi40 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler