Shish Taouk

Rania El-HassanCuisinier

Ingrédients

• Chicken breast, cut into large cubes and washed with vinegar and salt then drained
  0.5 kilogram
• Sauce tomate
  1 tablespoon
• Huile
  0.3 cup
• Romarin
  1 teaspoon
• Origan
  1 teaspoon
• Onion water
  5 tablespoons
• Jus de citron
  0.5 cup
• Vinaigre
  2 tablespoons
• Sel
  1 teaspoon
• Poivre noir
  0.5 teaspoon
• Paprika
  1 teaspoon
• Cannelle
  1 teaspoon
• Green pepper, cut into large pieces
  2 pieces
• Large onion, cut into large pieces
  1 piece
• Tomato, cut into large pieces and seeded
  2 piece

Mesures

1. 1

   In a bowl, mix the marinade ingredients well until combined, season the chicken pieces with the marinade ingredients, then cover and let sit for an hour.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   30 minutes
2. 2

   Skewer the marinated chicken pieces onto skewers alternating with onion, green pepper, and tomato.

   Matériel requis:

   🍳

   Skewers

   10 minutes
3. 3

   Grill the shish taouk skewers on a hot, oiled grill until cooked and browned, turning occasionally, then serve.

   Matériel requis:

   Gril

   10 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Sauce tomatepour 100g

Énergie50 kcal

Protéines1.5 g

Lipides totaux0.2 g

Glucides10 g

Sucres totaux3 g

Fibres alimentaires1 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Romarinpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines5 g

Lipides totaux15 g

Glucides50 g

Fibres alimentaires10 g

Sucres totaux5 g

Origanpour 100g

Énergie265 kcal

Protéines9 g

Lipides totaux4.3 g

Glucides68 g

Fibres alimentaires42 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Vinaigrepour 100g

Énergie21 kcal

Glucides0.93 g

Selpour 100g

Cendres100 g

Poivre noirpour 100g

Énergie250 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux4 g

Glucides64 g

Fibres alimentaires25 g

Paprikapour 100g

Énergie282 kcal

Protéines14.1 g

Lipides totaux13.2 g

Glucides54.3 g

Fibres alimentaires34.9 g

Sucres totaux5.3 g

Cannellepour 100g

Énergie247 kcal

Protéines4 g

Lipides totaux1.2 g

Glucides81 g

Fibres alimentaires53 g

Sucres totaux2.2 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques