Shish Taouk

Ahmed Al-Zahranikuhar

Sestavine

• Poitrine de poulet désossée, coupée en gros cubes et lavée avec du vinaigre et du sel puis égouttée
  0.5 kilogramme
• Paradižnikova omaka
  1 cuillère à soupe
• Olje
  0.3 tasse
• Rožmarin
  1 cuillère à café
• Origano
  1 cuillère à café
• Eau d'oignon
  5 cuillères à soupe
• Limona sok
  0.5 tasse
• Kis
  2 cuillères à soupe
• Sol
  1 cuillère à café
• Črni poper
  0.5 cuillère à café
• Paprika
  1 cuillère à café
• Cimet
  1 cuillère à café
• Poivron vert, coupé en gros morceaux
  2 pièces
• Oignon gros, coupé en gros morceaux
  1 pièce
• Tomate, coupée en gros morceaux et épépinée
  2 pièce

Koraki

1. 1

   Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade jusqu'à homogénéité, assaisonner les morceaux de poulet avec la marinade, puis couvrir et laisser de côté pendant une heure.

   Potrebni pripomočki:

   Mešalna skleda

   30 min
2. 2

   Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes, en alternant avec des morceaux d'oignon, de poivron et de tomate.

   Potrebni pripomočki:

   🍳

   Brochettes

   10 min
3. 3

   Griller les brochettes de shish taouk sur le gril chaud et huilé jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, en les retournant de temps en temps, puis servir.

   Potrebni pripomočki:

   Žar

   10 min

Dejstva o hranilni vrednosti

Hranilne vrednosti sestavin (na 100g)

Paradižnikova omakana 100g

Energija50 kcal

Beljakovine1.5 g

Skupne maščobe0.2 g

Ogljikovi hidrati10 g

Skupni sladkorji3 g

Prehranske vlaknine1 g

Oljena 100g

Energija884 kcal

Skupne maščobe100 g

Rožmarinna 100g

Energija300 kcal

Beljakovine5 g

Skupne maščobe15 g

Ogljikovi hidrati50 g

Prehranske vlaknine10 g

Skupni sladkorji5 g

Origanona 100g

Energija265 kcal

Beljakovine9 g

Skupne maščobe4.3 g

Ogljikovi hidrati68 g

Prehranske vlaknine42 g

Skupni sladkorji1 g

Limona sokna 100g

Energija20 kcal

Beljakovine0.1 g

Ogljikovi hidrati5 g

Skupni sladkorji1 g

Voda94 g

Kisna 100g

Energija21 kcal

Ogljikovi hidrati0.93 g

Solna 100g

Pepel100 g

Črni poperna 100g

Energija250 kcal

Beljakovine10 g

Skupne maščobe4 g

Ogljikovi hidrati64 g

Prehranske vlaknine25 g

Paprikana 100g

Energija282 kcal

Beljakovine14.1 g

Skupne maščobe13.2 g

Ogljikovi hidrati54.3 g

Prehranske vlaknine34.9 g

Skupni sladkorji5.3 g

Cimetna 100g

Energija247 kcal

Beljakovine4 g

Skupne maščobe1.2 g

Ogljikovi hidrati81 g

Prehranske vlaknine53 g

Skupni sladkorji2.2 g

* Hranilne vrednosti so približne, na izračun pa lahko vplivajo vrsta sestavine ter načini pridelave, skladiščenja in kuhanja.

Prehranske značilnosti in oznake