Shish Taouk

Ahmed Al-ZahraniKock

Ingredienser

• Poitrine de poulet désossée, coupée en gros cubes et lavée avec du vinaigre et du sel puis égouttée
  0.5 kilogramme
• Tomatsås
  1 cuillère à soupe
• Olja
  0.3 tasse
• Rosmarin
  1 cuillère à café
• Oregano
  1 cuillère à café
• Eau d'oignon
  5 cuillères à soupe
• Citronjuice
  0.5 tasse
• Ättika
  2 cuillères à soupe
• Salt
  1 cuillère à café
• Svartpeppar
  0.5 cuillère à café
• Paprika
  1 cuillère à café
• Kanel
  1 cuillère à café
• Poivron vert, coupé en gros morceaux
  2 pièces
• Oignon gros, coupé en gros morceaux
  1 pièce
• Tomate, coupée en gros morceaux et épépinée
  2 pièce

Steg

1. 1

   Dans un bol, mélanger les ingrédients de la marinade jusqu'à homogénéité, assaisonner les morceaux de poulet avec la marinade, puis couvrir et laisser de côté pendant une heure.

   Nödvändiga verktyg:

   Blandningsskål

   30 min
2. 2

   Enfiler les morceaux de poulet marinés sur des brochettes, en alternant avec des morceaux d'oignon, de poivron et de tomate.

   Nödvändiga verktyg:

   🍳

   Brochettes

   10 min
3. 3

   Griller les brochettes de shish taouk sur le gril chaud et huilé jusqu'à ce qu'elles soient cuites et dorées, en les retournant de temps en temps, puis servir.

   Nödvändiga verktyg:

   Grill

   10 min

Näringsvärde

Näringsinnehåll för ingredienser (per 100g)

Tomatsåsper 100g

Energi50 kcal

Protein1.5 g

Total fett0.2 g

Kolhydrater10 g

Totalt socker3 g

Kostfiber1 g

Oljaper 100g

Energi884 kcal

Total fett100 g

Rosmarinper 100g

Energi300 kcal

Protein5 g

Total fett15 g

Kolhydrater50 g

Kostfiber10 g

Totalt socker5 g

Oreganoper 100g

Energi265 kcal

Protein9 g

Total fett4.3 g

Kolhydrater68 g

Kostfiber42 g

Totalt socker1 g

Citronjuiceper 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kolhydrater5 g

Totalt socker1 g

Vatten94 g

Ättikaper 100g

Energi21 kcal

Kolhydrater0.93 g

Saltper 100g

Aska100 g

Svartpepparper 100g

Energi250 kcal

Protein10 g

Total fett4 g

Kolhydrater64 g

Kostfiber25 g

Paprikaper 100g

Energi282 kcal

Protein14.1 g

Total fett13.2 g

Kolhydrater54.3 g

Kostfiber34.9 g

Totalt socker5.3 g

Kanelper 100g

Energi247 kcal

Protein4 g

Total fett1.2 g

Kolhydrater81 g

Kostfiber53 g

Totalt socker2.2 g

* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.

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