شيش طاووق

Name: شيش طاووق
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Middle-Eastern
Ingredients: 0.500 كيلوغرام صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات كبيرة ومغسولة بالخل والملح ثم مصفاة; 1.000 ملعقة كبيرة Tomatensauce; 0.250 كوب Öl; 1.000 ملعقة صغيرة روز ماري; 1.000 ملعقة صغيرة اوريجانو; 5.000 ملعقة كبيرة ماء بصل; 0.500 كوب Zitronensaft; 2.000 ملعقة كبيرة Essig; 1.000 ملعقة صغيرة Salz; 0.500 ملعقة صغيرة Schwarzer Pfeffer; 1.000 ملعقة صغيرة Paprika; 1.000 ملعقة صغيرة Zimt; 2.000 حبات فلفل أخضر، مقطع كبير; 1.000 حبة بصلة كبيرة، مقطعة قطع كبيرة; 2.000 حبة طماطم، مقطعة قطع كبيرة ومنزوعة البذور

اروي توميKüchenchef

Mittagessen Abendessen Hauptgerichteالجمهورية اللبنانية / Middle-Eastern

Geschmacksrichtungen:UmamiFettigKräuterig

Vorbereitungszeit

30 Min

Kochzeit

0 Min

Gesamtzeit

30 Min

Portionen

Kosten

Medium

Kalorien

250 kcal

Portionen skalieren

Zutaten

صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات كبيرة ومغسولة بالخل والملح ثم مصفاة
0.5 كيلوغرام
Tomatensauce
1 ملعقة كبيرة
Öl
0.3 كوب
روز ماري
1 ملعقة صغيرة
اوريجانو
1 ملعقة صغيرة
ماء بصل
5 ملعقة كبيرة
Zitronensaft
0.5 كوب
Essig
2 ملعقة كبيرة
Salz
1 ملعقة صغيرة
Schwarzer Pfeffer
0.5 ملعقة صغيرة
Paprika
1 ملعقة صغيرة
Zimt
1 ملعقة صغيرة
فلفل أخضر، مقطع كبير
2 حبات
بصلة كبيرة، مقطعة قطع كبيرة
1 حبة
طماطم، مقطعة قطع كبيرة ومنزوعة البذور
2 حبة

Schritte

1
في وعاء، تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً حتى تتجانس، يتبل قطع الدجاج بمقادير التتبيلة ثم تغطى وتترك على جنب لمدة ساعة.
Benötigte Werkzeuge:
Rührschüssel
30 Min
2
تشك قطع الدجاج المتبلة في أسياخ للشوي ويشك فيها بصل دجاج وفلفل رومي دجاج طماطم دجاج بصل دجاج فلفل رومي دجاج طماطم وهكذا في كل سيخ.
Benötigte Werkzeuge:
🍳
أسياخ
10 Min
3
تشوى اسياخ الشيش طاووق على الشواية الساخنة والمدهونة حتى تستوي وتحمر مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم.
Benötigte Werkzeuge:
Grill
10 Min

Nährwertangaben

Nährwerte des Rezepts (pro Portion)

Fat15 g

Proteine30 g

Carbohydrates10 g

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatensaucepro 100g

Energie70 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate14 g

Gesamtzucker3 g

Ballaststoffe1 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Salzpro 100g

Asche100 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie251 kcal

Proteine10.95 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate64.81 g

Ballaststoffe26.2 g

Gesamtzucker0.64 g

Paprikapro 100g

Energie282 kcal

Proteine14.1 g

Gesamtfett13.2 g

Kohlenhydrate54.3 g

Ballaststoffe34.9 g

Gesamtzucker5.3 g

Zimtpro 100g

Energie247 kcal

Proteine4 g

Gesamtfett1.2 g

Kohlenhydrate81 g

Ballaststoffe53 g

Gesamtzucker2.2 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

Ernährungseigenschaften & Tags

HalalGlutenfreiMilchfreiDiabetikerfreundlichDiät

#مطبخ_عربي #أطباق_رئيسية #شيش_طاووق