شيش طاووق

اروي توميCocinero

Ingredientes

• صدر دجاج مسحّب، مقطع الى مكعبات كبيرة ومغسولة بالخل والملح ثم مصفاة
  0.5 كيلوغرام
• Salsa de tomate
  1 ملعقة كبيرة
• Aceite
  0.3 كوب
• روز ماري
  1 ملعقة صغيرة
• اوريجانو
  1 ملعقة صغيرة
• ماء بصل
  5 ملعقة كبيرة
• Jugo de limón
  0.5 كوب
• Vinagre
  2 ملعقة كبيرة
• Sal
  1 ملعقة صغيرة
• Pimienta negra
  0.5 ملعقة صغيرة
• Páprika
  1 ملعقة صغيرة
• Canela
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل أخضر، مقطع كبير
  2 حبات
• بصلة كبيرة، مقطعة قطع كبيرة
  1 حبة
• طماطم، مقطعة قطع كبيرة ومنزوعة البذور
  2 حبة

Pasos

1. 1

   في وعاء، تخلط مقادير التتبيلة مع بعضها جيداً حتى تتجانس، يتبل قطع الدجاج بمقادير التتبيلة ثم تغطى وتترك على جنب لمدة ساعة.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   recipe.minutes
2. 2

   تشك قطع الدجاج المتبلة في أسياخ للشوي ويشك فيها بصل دجاج وفلفل رومي دجاج طماطم دجاج بصل دجاج فلفل رومي دجاج طماطم وهكذا في كل سيخ.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   أسياخ

   recipe.minutes
3. 3

   تشوى اسياخ الشيش طاووق على الشواية الساخنة والمدهونة حتى تستوي وتحمر مع التقليب من وقت الى الاخر ثم تقدم.

   Herramientas necesarias:

   Parrilla

   recipe.minutes

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Salsa de tomatepor 100g

Energía70 kcal

Proteínas1.5 g

Grasa total0.5 g

Carbohidratos14 g

Azúcares totales3 g

Fibra dietética1 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Jugo de limónpor 100g

Energía22 kcal

Proteínas0.1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos6.9 g

Azúcares totales1.5 g

Fibra dietética0.3 g

Agua91 g

Vinagrepor 100g

Energía21 kcal

Carbohidratos0.93 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

Pimienta negrapor 100g

Energía251 kcal

Proteínas10.95 g

Grasa total3.3 g

Carbohidratos64.81 g

Fibra dietética26.2 g

Azúcares totales0.64 g

Páprikapor 100g

Energía282 kcal

Proteínas14.1 g

Grasa total13.2 g

Carbohidratos54.3 g

Fibra dietética34.9 g

Azúcares totales5.3 g

Canelapor 100g

Energía247 kcal

Proteínas4 g

Grasa total1.2 g

Carbohidratos81 g

Fibra dietética53 g

Azúcares totales2.2 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas