شيش طاووق

Mousa Al-Farsiالطاهي

جرب بتجربة طهي شيش طاووق شهي ومشوي بطريقة مثالية! هذه الوصفة تجمع بين نكهات التتبيلة الغنية وقطع الدجاج الطرية، لتقدم لك وجبة لذيذة ومثالية للمناسبات. دعونا نبدأ في إعداد هذا الطبق الرائع خطوة بخطوة.

المكونات

• صدر دجاج مسحّب، مقطعة مكعبات
  0.5 كيلوغرام
• فليفلة حلوة، احمر, اصفر واخضر, مقطعة مكعبات
  4 حبات
• طماطم، مقطعة مكعبات
  3 حبات
• لبن
  2 ملعقة كبيرة
• طماطم، مقطع
  1 حبة
• بصل، مقطع
  1 حبة
• ثوم، مقطع
  2 فص
• خل
  1 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  2 ملعقة كبيرة
• ملح حسب الرغبة
  0
• فلفل أسود حسب الرغبة
  0

الخطوات

1. 1

   قم بخلط جميع مكونات التتبيلة في الكبة أو الخلاط، ثم اسكب الخليط في وعاء كبير.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   كبة

   🍳

   وعاء كبير

   5 دقيقة
2. 2

   انقع قطع الدجاج في التتبيلة لمدة كافية، لا تقل عن ساعتين، حتى تتشبع بالنكهات.

   120 دقيقة
3. 3

   قم بتشكيل قطع الدجاج بالتبادل مع قطع الفلفل والطماطم على أعواد أو أسياخ الشوي.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   أسياخ الشوي

   10 دقيقة
4. 4

   ضع الأسياخ في صينية، ثم أدخلها الفرن تحت الشواية حتى تنضج تماماً.

   الأدوات اللازمة:

   صينية

   فرن

   10 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

لبنلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

فيتامين ب120.46 mcg

اليود26 mcg

خللكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية