Grilled Shish Tawook with Vegetables

Zahra Al-TamimiKüchenchef

Zutaten

• Chicken breast, filleted
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  250 grams
• Colored bell peppers
  3 pieces
• Weißer Essig
  3 tablespoons
• Balsamico-Essig
  2 tablespoons
• Joghurt
  1 cup
• Tomatenmark
  3 tablespoons
• Olivenöl
  0.3 cup
• Shish tawook spices
  4 teaspoons
• Süßes Paprikapulver
  3 teaspoons
• Schwarzer Pfeffer
  1 teaspoon
• Korianderpulver
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Schritte

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and place them in a bowl.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   To prepare the marinade, place all the ingredients except for the bell peppers and mushrooms in another bowl and mix them well. Add the marinade to the chicken and refrigerate for 4 hours.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   40 Min
3. 3

   Skewer the chicken pieces with the vegetables and grill them over charcoal.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   🍳

   Skewers

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Balsamico-Essigpro 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Kohlenhydrate17 g

Gesamtzucker17 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Süßes Paprikapulverpro 100g

Energie282 kcal

Proteine14 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate54 g

Ballaststoffe34 g

Gesamtzucker5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

Korianderpulverpro 100g

Energie325 kcal

Proteine12 g

Gesamtfett15 g

Kohlenhydrate55 g

Ballaststoffe40 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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