Grilled Shish Tawook with Vegetables

Zahra Al-TamimiCuoco

Ingredienti

• Chicken breast, filleted
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  250 grams
• Colored bell peppers
  3 pieces
• Aceto bianco
  3 tablespoons
• Aceto balsamico
  2 tablespoons
• Yogurt
  1 cup
• Concentrato di pomodoro
  3 tablespoons
• Olio d'oliva
  0.3 cup
• Shish tawook spices
  4 teaspoons
• Paprika dolce
  3 teaspoons
• Pepe nero
  1 teaspoon
• Polvere di coriandolo
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Passi

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and place them in a bowl.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   To prepare the marinade, place all the ingredients except for the bell peppers and mushrooms in another bowl and mix them well. Add the marinade to the chicken and refrigerate for 4 hours.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   40 min
3. 3

   Skewer the chicken pieces with the vegetables and grill them over charcoal.

   Utensili necessari:

   Griglia

   🍳

   Skewers

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Aceto balsamicoper 100g

Energia88 kcal

Proteine0.5 g

Carbohydrate17 g

Zuccheri totali17 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Paprika dolceper 100g

Energia282 kcal

Proteine14 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate54 g

Fibre alimentari34 g

Zuccheri totali5 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

Polvere di coriandoloper 100g

Energia325 kcal

Proteine12 g

Grassi totali15 g

Carbohydrate55 g

Fibre alimentari40 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag