Grilled Shish Tawook with Vegetables

Zahra Al-TamimiШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breast, filleted
  1 kilogram
• Fresh mushrooms
  250 grams
• Colored bell peppers
  3 pieces
• Белый уксус
  3 tablespoons
• Бальзамический уксус
  2 tablespoons
• Йогурт
  1 cup
• Томатная паста
  3 tablespoons
• Оливковое масло
  0.3 cup
• Shish tawook spices
  4 teaspoons
• Сладкая паприка
  3 teaspoons
• Чёрный перец
  1 teaspoon
• Порошок кориандра
  1 teaspoon
• Salt to taste
  0

Шаги

1. 1

   Cut the chicken into medium-sized pieces and place them in a bowl.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   To prepare the marinade, place all the ingredients except for the bell peppers and mushrooms in another bowl and mix them well. Add the marinade to the chicken and refrigerate for 4 hours.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   40 мин.
3. 3

   Skewer the chicken pieces with the vegetables and grill them over charcoal.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   🍳

   Skewers

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Бальзамический уксусна 100 г

Энергетическая ценность88 kcal

Белки0.5 g

Углеводы17 g

Всего сахаров17 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сладкая паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14 g

Всего жиров13 g

Углеводы54 g

Пищевые волокна34 g

Всего сахаров5 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Порошок кориандрана 100 г

Энергетическая ценность325 kcal

Белки12 g

Всего жиров15 g

Углеводы55 g

Пищевые волокна40 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги