Brochettes de poulet grillées avec des légumes

Youssef TrabelsiKüchenchef

Zutaten

• Entbeintes Hähnchenbrust
  1 kilogramme
• Champignons frais
  250 grammes
• Poivrons colorés
  3 unités
• Weißer Essig
  3 cuillères à soupe
• Balsamico-Essig
  2 cuillères à soupe
• Joghurt
  1 tasse
• Tomatenmark
  3 cuillères à soupe
• Olivenöl
  0.3 tasse
• Épices pour brochettes
  4 cuillères à café
• Süßes Paprikapulver
  3 cuillères à café
• Schwarzer Pfeffer
  1 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Schritte

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez-les dans un bol.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   5 Min
2. 2

   Pour préparer la marinade, mettez tous les ingrédients sauf les poivrons et les champignons dans un autre bol et mélangez bien. Ajoutez la marinade au poulet et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   40 Min
3. 3

   Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois avec les légumes et faites-les griller sur le charbon.

   Benötigte Werkzeuge:

   Grill

   🍳

   Brochettes

   15 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Entbeintes Hähnchenbrustpro 100g

Energie165 kcal

Proteine31 g

Gesamtfett3.6 g

Weißer Essigpro 100g

Energie21 kcal

Kohlenhydrate0.93 g

Balsamico-Essigpro 100g

Energie88 kcal

Proteine0.5 g

Kohlenhydrate17 g

Gesamtzucker17 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Tomatenmarkpro 100g

Energie100 kcal

Proteine1.5 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate24 g

Gesamtzucker20 g

Ballaststoffe2 g

Olivenölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Süßes Paprikapulverpro 100g

Energie282 kcal

Proteine14 g

Gesamtfett13 g

Kohlenhydrate54 g

Ballaststoffe34 g

Gesamtzucker5 g

Schwarzer Pfefferpro 100g

Energie250 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett4 g

Kohlenhydrate64 g

Ballaststoffe25 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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