Brochettes de poulet grillées avec des légumes

Youssef TrabelsiCuoco

Ingredienti

• Petto di pollo disossato
  1 kilogramme
• Champignons frais
  250 grammes
• Poivrons colorés
  3 unités
• Aceto bianco
  3 cuillères à soupe
• Aceto balsamico
  2 cuillères à soupe
• Yogurt
  1 tasse
• Concentrato di pomodoro
  3 cuillères à soupe
• Olio d'oliva
  0.3 tasse
• Épices pour brochettes
  4 cuillères à café
• Paprika dolce
  3 cuillères à café
• Pepe nero
  1 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Passi

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez-les dans un bol.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   5 min
2. 2

   Pour préparer la marinade, mettez tous les ingrédients sauf les poivrons et les champignons dans un autre bol et mélangez bien. Ajoutez la marinade au poulet et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   40 min
3. 3

   Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois avec les légumes et faites-les griller sur le charbon.

   Utensili necessari:

   Griglia

   🍳

   Brochettes

   15 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Petto di pollo disossatoper 100g

Energia165 kcal

Proteine31 g

Grassi totali3.6 g

Aceto biancoper 100g

Energia21 kcal

Carbohydrate0.93 g

Aceto balsamicoper 100g

Energia88 kcal

Proteine0.5 g

Carbohydrate17 g

Zuccheri totali17 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Concentrato di pomodoroper 100g

Energia100 kcal

Proteine1.5 g

Grassi totali0.5 g

Carbohydrate24 g

Zuccheri totali20 g

Fibre alimentari2 g

Olio d'olivaper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Paprika dolceper 100g

Energia282 kcal

Proteine14 g

Grassi totali13 g

Carbohydrate54 g

Fibre alimentari34 g

Zuccheri totali5 g

Pepe neroper 100g

Energia250 kcal

Proteine10 g

Grassi totali4 g

Carbohydrate64 g

Fibre alimentari25 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag