Brochettes de poulet grillées avec des légumes

Youssef TrabelsiШеф-повар

Ингредиенты

• Филе куриной грудки без костей
  1 kilogramme
• Champignons frais
  250 grammes
• Poivrons colorés
  3 unités
• Белый уксус
  3 cuillères à soupe
• Бальзамический уксус
  2 cuillères à soupe
• Йогурт
  1 tasse
• Томатная паста
  3 cuillères à soupe
• Оливковое масло
  0.3 tasse
• Épices pour brochettes
  4 cuillères à café
• Сладкая паприка
  3 cuillères à café
• Чёрный перец
  1 cuillère à café
• Coriandre en poudre
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Шаги

1. 1

   Coupez le poulet en morceaux de taille moyenne et mettez-les dans un bol.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   5 мин.
2. 2

   Pour préparer la marinade, mettez tous les ingrédients sauf les poivrons et les champignons dans un autre bol et mélangez bien. Ajoutez la marinade au poulet et mettez-le au réfrigérateur pendant 4 heures.

   Необходимая посуда:

   Смешивающая чаша

   40 мин.
3. 3

   Enfilez les morceaux de poulet sur des brochettes en bois avec les légumes et faites-les griller sur le charbon.

   Необходимая посуда:

   Гриль

   🍳

   Brochettes

   15 мин.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Филе куриной грудки без костейна 100 г

Энергетическая ценность165 kcal

Белки31 g

Всего жиров3.6 g

Белый уксусна 100 г

Энергетическая ценность21 kcal

Углеводы0.93 g

Бальзамический уксусна 100 г

Энергетическая ценность88 kcal

Белки0.5 g

Углеводы17 g

Всего сахаров17 g

Йогуртна 100 г

Энергетическая ценность61 kcal

Белки3.3 g

Всего жиров3.5 g

Углеводы4 g

Всего сахаров4 g

Насыщенные жиры2.2 g

Холестерин10 mg

Томатная пастана 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1.5 g

Всего жиров0.5 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна2 g

Оливковое маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Сладкая паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14 g

Всего жиров13 g

Углеводы54 g

Пищевые волокна34 g

Всего сахаров5 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги