شيش طاووق مشوي مع الخضار

سامية الأشرافالطاهي

شارك بوجبة لذيذة ومليئة بالنكهات مع وصفة شيش طاووق مشوي مع الخضار. هذه الوصفة تجمع بين قطع الدجاج الطرية والخضار الملونة، مما يجعلها خياراً مثالياً لعشاء سريع ومشوق. دعونا نبدأ في إعداد هذه الوجبة الشهية التي ستسعد عائلتك وأصدقائك!

المكونات

• صدر دجاج مسحّب
  1 كيلوغرام
• فطر طازجة
  250 غرام
• فليفلة ملونة
  3 حبات
• خل أبيض
  3 ملعقة كبيرة
• خل البلسميك
  2 ملعقة كبيرة
• لبن زبادي
  1 كوب
• معجون الطماطم
  3 ملعقة كبيرة
• زيت زيتون
  0.3 كوب
• بهارات شيش طاووق
  4 ملعقة صغيرة
• بابريكا حلوة
  3 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود
  1 ملعقة صغيرة
• كزبرة بودرة
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

الخطوات

1. 1

   قم بتقطيع الدجاج إلى قطع متوسطة الحجم وضعها في وعاء.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   5 دقيقة
2. 2

   لإعداد التتبيلة، ضع جميع المكونات ما عدا الفليفلة والفطر في وعاء آخر واخلطها جيداً. ثم أضف التتبيلة إلى قطع الدجاج واتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   40 دقيقة
3. 3

   قم بتشكيل قطع الدجاج في أسياخ خشبية مع الخضار، ثم اشوها على الفحم حتى تنضج.

   الأدوات اللازمة:

   شواية

   🍳

   أسياخ

   15 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خل أبيضلكل 100غ

الطاقة21 kcal

الكربوهيدرات0.93 g

لبن زباديلكل 100غ

الطاقة59 kcal

البروتين3.5 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات4.7 g

الماء91 g

معجون الطماطملكل 100غ

الطاقة82 kcal

البروتين4 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات18 g

إجمالي السكريات3 g

الألياف الغذائية1.5 g

زيت زيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

بهارات شيش طاووقلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون15 g

الكربوهيدرات50 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات2 g

بابريكا حلوةلكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14 g

إجمالي الدهون13 g

الكربوهيدرات54 g

الألياف الغذائية34 g

إجمالي السكريات5 g

فلفل أسودلكل 100غ

الطاقة251 kcal

البروتين10.95 g

إجمالي الدهون3.3 g

الكربوهيدرات64.81 g

الألياف الغذائية26.2 g

إجمالي السكريات0.64 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية