Ώρα προετοιμασίας
20 λεπτά
Ώρα μαγειρέματος
20 λεπτά
Συνολικός χρόνος
40 λεπτά
μερίδες
3
Κόστος
Μέσον
Θερμίδες
600 kcal
Κλίμακα μερίδων
Συστατικά
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع بشكل مكعبات500 غرام
- ١٠٠ غرام فطر، علبة صغيرة100 غرام
- ٣ فليفلة خضراء3 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ عود قرفة1 عود
- ٤ ورق لورا4 ورقة
- ١ ملعقة كبيرة حب هيل1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب خل0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ بودرة مرقة البقر1 ملعقة كبيرة
Βήματα
- 1
تغسل مكعبات الدجاج بالماء وتصفى جيداً.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:
Μπολ ανάμειξης - 2
يوضع الخل في وعاء وتضاف اليه البهارات، الملح, الفلفل، بذور حبات الهيل، بودرة المرق وتحرك جيداً، يضاف الى المزيج ورق الغار والقرفة.
5 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:Μπολ ανάμειξης - 3
يوضع الدجاج في هذه التتبيلة لساعتين في البراد ثم يصفى الدجاج من الخل ويتخلص من عود القرفة وورق الغار.
120 λεπτά - 4
يخلط معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة من الزيت وتضاف الى الدجاج ثم يحرك جيداً لتكتسب جميع مكعبات الدجاج اللون الاحمر.
5 λεπτά - 5
تقطع حبات الفليلفة بشكل طولي ثم توضع مع الفطر والدجاج في وعاء الطبخ، يضاف 1/2 كوب الزيت الى الوعاء وتوضع على النار لمدة 20 د.
20 λεπτάΑπαραίτητα Εργαλεία:🍳وعاء الطبخ
Διατροφικά Στοιχεία
Γενικά διατροφικά στοιχεία συνταγής (ανά μερίδα)
30 g
45 g
20 g
* Οι διατροφικές πληροφορίες είναι κατά προσέγγιση και ο υπολογισμός τους μπορεί να επηρεαστεί από τον τύπο του συστατικού και τις μεθόδους καλλιέργειας, αποθήκευσης και μαγειρέματος.
Διατροφικά Χαρακτηριστικά & Ετικέτες
ΧαλάλΧωρίς ΓλουτένηΧωρίς ΓαλακτοκομικάΑύξηση βάρους