Koha e Përgatitjes
20 min
Koha e Gatimit
20 min
Koha totale
40 min
Shërbimet
3
Kostoja
E mesme
Kaloritë
600 kcal
Pjesë në shkallë
Përbërësit
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع بشكل مكعبات500 غرام
- ١٠٠ غرام فطر، علبة صغيرة100 غرام
- ٣ فليفلة خضراء3 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ عود قرفة1 عود
- ٤ ورق لورا4 ورقة
- ١ ملعقة كبيرة حب هيل1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب خل0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ بودرة مرقة البقر1 ملعقة كبيرة
Hapat
- 1
تغسل مكعبات الدجاج بالماء وتصفى جيداً.
5 minPajisjet e duhura:
Enë për përzierje - 2
يوضع الخل في وعاء وتضاف اليه البهارات، الملح, الفلفل، بذور حبات الهيل، بودرة المرق وتحرك جيداً، يضاف الى المزيج ورق الغار والقرفة.
5 minPajisjet e duhura:Enë për përzierje - 3
يوضع الدجاج في هذه التتبيلة لساعتين في البراد ثم يصفى الدجاج من الخل ويتخلص من عود القرفة وورق الغار.
120 min - 4
يخلط معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة من الزيت وتضاف الى الدجاج ثم يحرك جيداً لتكتسب جميع مكعبات الدجاج اللون الاحمر.
5 min - 5
تقطع حبات الفليلفة بشكل طولي ثم توضع مع الفطر والدجاج في وعاء الطبخ، يضاف 1/2 كوب الزيت الى الوعاء وتوضع على النار لمدة 20 د.
20 minPajisjet e duhura:🍳وعاء الطبخ
Fakte të të ushqyerit
Vlerat ushqyese të përgjithshme (për porcion)
30 g
45 g
20 g
* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.
Karakteristikat dietetike dhe etiketat
HalalPa glutenPa produkte bulmetiShtim në peshë