Förberedelsetid
20 min
Tillagningstid
20 min
Total tid
40 min
Portioner
3
Kostnad
Medel
Kalorier
600 kcal
Skala portioner
Ingredienser
- ٥٠٠ غرام صدر دجاج مسحّب، مقطع بشكل مكعبات500 غرام
- ١٠٠ غرام فطر، علبة صغيرة100 غرام
- ٣ فليفلة خضراء3 حبات
- ٢ ملعقة كبيرة معجون الطماطم2 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة زيت1 ملعقة كبيرة
- ١ ملعقة كبيرة بهارات1 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق0
- ١ عود قرفة1 عود
- ٤ ورق لورا4 ورقة
- ١ ملعقة كبيرة حب هيل1 ملعقة كبيرة
- ١/٢ كوب خل0.5 كوب
- ١/٢ كوب زيت0.5 كوب
- ١ بودرة مرقة البقر1 ملعقة كبيرة
Steg
- 1
تغسل مكعبات الدجاج بالماء وتصفى جيداً.
5 minNödvändiga verktyg:
Blandningsskål - 2
يوضع الخل في وعاء وتضاف اليه البهارات، الملح, الفلفل، بذور حبات الهيل، بودرة المرق وتحرك جيداً، يضاف الى المزيج ورق الغار والقرفة.
5 minNödvändiga verktyg:Blandningsskål - 3
يوضع الدجاج في هذه التتبيلة لساعتين في البراد ثم يصفى الدجاج من الخل ويتخلص من عود القرفة وورق الغار.
120 min - 4
يخلط معجون الطماطم مع ملعقة كبيرة من الزيت وتضاف الى الدجاج ثم يحرك جيداً لتكتسب جميع مكعبات الدجاج اللون الاحمر.
5 min - 5
تقطع حبات الفليلفة بشكل طولي ثم توضع مع الفطر والدجاج في وعاء الطبخ، يضاف 1/2 كوب الزيت الى الوعاء وتوضع على النار لمدة 20 د.
20 minNödvändiga verktyg:🍳وعاء الطبخ
Näringsvärde
Allmänt näringsinnehåll (per portion)
30 g
45 g
20 g
* Näringsvärdena är ungefärliga och beräkningen kan påverkas av typen av ingrediens samt odlings-, förvarings- och tillagningsmetoder.
Kostfunktioner och taggar
HalalGlutenfriMjölkfriViktökning