Shish Tawook with Mushrooms and Colored Peppers

Sami Al-ShammariKok

Ingredienser

• Chicken breast, shredded, cut into medium cubes
  500 grams
• Colored bell pepper, sliced
  100 grams
• Tomatjuice
  2 tablespoons
• Yoghurt
  1 cup
• Mushrooms
  0.5 cup
• Citronjuice
  2 tablespoons
• Olie
  2 tablespoons
• Hvidløgspulver
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Laurbærblad
  1 leaf
• Hvid peber
  1 pinch
• Salt
  1 teaspoon

Trin

1. 1

   Place all ingredients except the chicken in a bowl and whisk for one minute.

   Nødvendigt udstyr:

   Blandeskål

   1 min
2. 2

   Add the chicken to this mixture and mix well. It is preferable to prepare it in advance and marinate the chicken for 12 hours.

   1200 min
3. 3

   Place the mixture in a pot and cover it over medium heat for half an hour.

   Nødvendigt udstyr:

   🍳

   Pot

   30 min

Ernæringsfakta

Ingrediensers næringsindhold (pr. 100g)

Tomatjuicepr. 100g

Energi30 kcal

Protein1 g

Total fedt0.1 g

Kulhydrat7 g

Sukkerarter i alt4 g

Kostfibre0.5 g

Vand91 g

Yoghurtpr. 100g

Energi61 kcal

Protein3.3 g

Total fedt3.5 g

Kulhydrat4 g

Sukkerarter i alt4 g

Mættede fedtsyrer2.2 g

Kolesterol10 mg

Citronjuicepr. 100g

Energi20 kcal

Protein0.1 g

Kulhydrat5 g

Sukkerarter i alt1 g

Vand94 g

Oliepr. 100g

Energi884 kcal

Total fedt100 g

Hvidløgspulverpr. 100g

Energi331 kcal

Protein16.55 g

Total fedt0.73 g

Kulhydrat72.73 g

Kostfibre9.2 g

Sukkerarter i alt1 g

Laurbærbladpr. 100g

Energi313 kcal

Protein7.6 g

Total fedt8.4 g

Kulhydrat74.97 g

Kostfibre26.3 g

Sukkerarter i alt0.6 g

Hvid peberpr. 100g

Energi300 kcal

Protein10 g

Total fedt5 g

Kulhydrat60 g

Kostfibre20 g

Sukkerarter i alt5 g

Saltpr. 100g

Aske100 g

* Næringsindholdet er omtrentligt, og beregningen kan påvirkes af ingredienstype samt dyrknings-, opbevarings- og tilberedningsmetode.

Kostfunktioner og tags