Shish Tawook with Mushrooms and Colored Peppers

Sami Al-ShammariKüchenchef

Zutaten

• Chicken breast, shredded, cut into medium cubes
  500 grams
• Colored bell pepper, sliced
  100 grams
• Tomatensaft
  2 tablespoons
• Joghurt
  1 cup
• Mushrooms
  0.5 cup
• Zitronensaft
  2 tablespoons
• Öl
  2 tablespoons
• Knoblauchpulver
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Lorbeerblatt
  1 leaf
• Weißer Pfeffer
  1 pinch
• Salz
  1 teaspoon

Schritte

1. 1

   Place all ingredients except the chicken in a bowl and whisk for one minute.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   1 Min
2. 2

   Add the chicken to this mixture and mix well. It is preferable to prepare it in advance and marinate the chicken for 12 hours.

   1200 Min
3. 3

   Place the mixture in a pot and cover it over medium heat for half an hour.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   Pot

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Tomatensaftpro 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate7 g

Gesamtzucker4 g

Ballaststoffe0.5 g

Wasser91 g

Joghurtpro 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Gesamtfett3.5 g

Kohlenhydrate4 g

Gesamtzucker4 g

Gesättigte Fettsäuren2.2 g

Cholesterin10 mg

Zitronensaftpro 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Kohlenhydrate5 g

Gesamtzucker1 g

Wasser94 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Gesamtfett0.73 g

Kohlenhydrate72.73 g

Ballaststoffe9.2 g

Gesamtzucker1 g

Lorbeerblattpro 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Gesamtfett8.4 g

Kohlenhydrate74.97 g

Ballaststoffe26.3 g

Gesamtzucker0.6 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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