Shish Tawook with Mushrooms and Colored Peppers

Sami Al-ShammariCocinero

Ingredientes

• Chicken breast, shredded, cut into medium cubes
  500 grams
• Colored bell pepper, sliced
  100 grams
• Jugo de tomate
  2 tablespoons
• Yogur
  1 cup
• Mushrooms
  0.5 cup
• Jugo de limón
  2 tablespoons
• Aceite
  2 tablespoons
• Polvo de ajo
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Hoja de laurel
  1 leaf
• Pimienta blanca
  1 pinch
• Sal
  1 teaspoon

Pasos

1. 1

   Place all ingredients except the chicken in a bowl and whisk for one minute.

   Herramientas necesarias:

   Tazón para mezclar

   1 minutos
2. 2

   Add the chicken to this mixture and mix well. It is preferable to prepare it in advance and marinate the chicken for 12 hours.

   1200 minutos
3. 3

   Place the mixture in a pot and cover it over medium heat for half an hour.

   Herramientas necesarias:

   🍳

   Pot

   30 minutos

Datos nutricionales

Información nutricional de los ingredientes (por 100g)

Jugo de tomatepor 100g

Energía30 kcal

Proteínas1 g

Grasa total0.1 g

Carbohidratos7 g

Azúcares totales4 g

Fibra dietética0.5 g

Agua91 g

Yogurpor 100g

Energía61 kcal

Proteínas3.3 g

Grasa total3.5 g

Carbohidratos4 g

Azúcares totales4 g

Grasa saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Jugo de limónpor 100g

Energía20 kcal

Proteínas0.1 g

Carbohidratos5 g

Azúcares totales1 g

Agua94 g

Aceitepor 100g

Energía884 kcal

Grasa total100 g

Polvo de ajopor 100g

Energía331 kcal

Proteínas16.55 g

Grasa total0.73 g

Carbohidratos72.73 g

Fibra dietética9.2 g

Azúcares totales1 g

Hoja de laurelpor 100g

Energía313 kcal

Proteínas7.6 g

Grasa total8.4 g

Carbohidratos74.97 g

Fibra dietética26.3 g

Azúcares totales0.6 g

Pimienta blancapor 100g

Energía300 kcal

Proteínas10 g

Grasa total5 g

Carbohidratos60 g

Fibra dietética20 g

Azúcares totales5 g

Salpor 100g

Ceniza100 g

* La información nutricional es aproximada y su cálculo puede verse afectado por el tipo de ingrediente y los métodos de cultivo, almacenamiento y cocción.

Características y etiquetas dietéticas