Shish Tawook with Mushrooms and Colored Peppers

Sami Al-ShammariCuoco

Ingredienti

• Chicken breast, shredded, cut into medium cubes
  500 grams
• Colored bell pepper, sliced
  100 grams
• Succo di pomodoro
  2 tablespoons
• Yogurt
  1 cup
• Mushrooms
  0.5 cup
• Succo di limone
  2 tablespoons
• Olio
  2 tablespoons
• Polvere d'aglio
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Foglia di alloro
  1 leaf
• Pepe bianco
  1 pinch
• Sale
  1 teaspoon

Passi

1. 1

   Place all ingredients except the chicken in a bowl and whisk for one minute.

   Utensili necessari:

   Ciotola per mescolare

   1 min
2. 2

   Add the chicken to this mixture and mix well. It is preferable to prepare it in advance and marinate the chicken for 12 hours.

   1200 min
3. 3

   Place the mixture in a pot and cover it over medium heat for half an hour.

   Utensili necessari:

   🍳

   Pot

   30 min

Fatti nutrizionali

Valori nutrizionali degli ingredienti (per 100g)

Succo di pomodoroper 100g

Energia30 kcal

Proteine1 g

Grassi totali0.1 g

Carbohydrate7 g

Zuccheri totali4 g

Fibre alimentari0.5 g

Acqua91 g

Yogurtper 100g

Energia61 kcal

Proteine3.3 g

Grassi totali3.5 g

Carbohydrate4 g

Zuccheri totali4 g

Grassi saturi2.2 g

Colesterolo10 mg

Succo di limoneper 100g

Energia20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohydrate5 g

Zuccheri totali1 g

Acqua94 g

Olioper 100g

Energia884 kcal

Grassi totali100 g

Polvere d'aglioper 100g

Energia331 kcal

Proteine16.55 g

Grassi totali0.73 g

Carbohydrate72.73 g

Fibre alimentari9.2 g

Zuccheri totali1 g

Foglia di alloroper 100g

Energia313 kcal

Proteine7.6 g

Grassi totali8.4 g

Carbohydrate74.97 g

Fibre alimentari26.3 g

Zuccheri totali0.6 g

Pepe biancoper 100g

Energia300 kcal

Proteine10 g

Grassi totali5 g

Carbohydrate60 g

Fibre alimentari20 g

Zuccheri totali5 g

Saleper 100g

Ceneri100 g

* Le informazioni nutrizionali sono approssimative e il loro calcolo può essere influenzato dal tipo di ingrediente e dai metodi di coltivazione, conservazione e cottura.

Caratteristiche dietetiche e tag