Shish Tawook with Mushrooms and Colored Peppers

Sami Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• Chicken breast, shredded, cut into medium cubes
  500 grams
• Colored bell pepper, sliced
  100 grams
• Suc de roșii
  2 tablespoons
• Iaurt
  1 cup
• Mushrooms
  0.5 cup
• Suc de lămâie
  2 tablespoons
• Ulei
  2 tablespoons
• Pudră de usturoi
  1 teaspoon
• Cinnamon stick
  1 stick
• Frunză de dafin
  1 leaf
• Piper alb
  1 pinch
• Sare
  1 teaspoon

Pași

1. 1

   Place all ingredients except the chicken in a bowl and whisk for one minute.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   1 min
2. 2

   Add the chicken to this mixture and mix well. It is preferable to prepare it in advance and marinate the chicken for 12 hours.

   1200 min
3. 3

   Place the mixture in a pot and cover it over medium heat for half an hour.

   Ustensile necesare:

   🍳

   Pot

   30 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Suc de roșiiper 100g

Energie30 kcal

Proteine1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați7 g

Zaharuri totale4 g

Fibre alimentare0.5 g

Apă91 g

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.5 g

Carbohidrați4 g

Zaharuri totale4 g

Grăsimi saturate2.2 g

Colesterol10 mg

Suc de lămâieper 100g

Energie20 kcal

Proteine0.1 g

Carbohidrați5 g

Zaharuri totale1 g

Apă94 g

Uleiper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Pudră de usturoiper 100g

Energie331 kcal

Proteine16.55 g

Grăsimi totale0.73 g

Carbohidrați72.73 g

Fibre alimentare9.2 g

Zaharuri totale1 g

Frunză de dafinper 100g

Energie313 kcal

Proteine7.6 g

Grăsimi totale8.4 g

Carbohidrați74.97 g

Fibre alimentare26.3 g

Zaharuri totale0.6 g

Piper albper 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale5 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Zaharuri totale5 g

Sareper 100g

Cenușă100 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice