Shish Taouk aux champignons et poivrons colorés

Khadija Al-RashidCuisinier

Ingrédients

• Poitrine de poulet désossée, coupée en dés moyens
  500 g
• Poivron, tranches colorées
  100 g
• Jus de tomate
  2 cuillère à soupe
• Yaourt
  1 tasse
• Champignon
  0.5 tasse
• Jus de citron
  2 cuillère à soupe
• Huile
  2 cuillère à soupe
• Ail en poudre
  1 cuillère à café
• Bâton de cannelle
  1 bâton
• Feuille de laurier
  1 feuille
• Poivre blanc
  1 pincée
• Sel
  1 cuillère à café

Mesures

1. 1

   Mettre tous les ingrédients sauf le poulet dans un bol et fouetter pendant une minute.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   1 minutes
2. 2

   Ajouter le poulet à ce mélange et bien mélanger. Il est préférable de le préparer à l'avance et de faire mariner le poulet pendant 12 heures.

   1200 minutes
3. 3

   Mettre le mélange dans une casserole et couvrir à feu moyen pendant une demi-heure.

   Matériel requis:

   🍳

   Casserole

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Jus de tomatepour 100g

Énergie30 kcal

Protéines1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides7 g

Sucres totaux4 g

Fibres alimentaires0.5 g

Eau91 g

Yaourtpour 100g

Énergie61 kcal

Protéines3.3 g

Lipides totaux3.5 g

Glucides4 g

Sucres totaux4 g

Graisses saturées2.2 g

Cholestérol10 mg

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie20 kcal

Protéines0.1 g

Glucides5 g

Sucres totaux1 g

Eau94 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Feuille de laurierpour 100g

Énergie313 kcal

Protéines7.6 g

Lipides totaux8.4 g

Glucides74.9 g

Fibres alimentaires26.3 g

Sucres totaux0.4 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

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