شيش طاووق بالفطر والفلفل الملون

Faisal El-HassanKüchenchef

Zutaten

• صدر دجاج مسحّب، مقطع إلى مكعبات متوسطة
  500 غرام
• فليفلة، ملونة شرائح
  100 غرام
• عصير الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• Joghurt
  1 كوب
• Pilz
  0.5 كوب
• Zitronensaft
  2 ملعقة كبيرة
• Öl
  2 ملعقة كبيرة
• Knoblauchpulver
  1 ملعقة صغيرة
• عود قرفة
  1 عود
• ورقة غار
  1 ورقة
• Weißer Pfeffer
  1 رشة
• Salz
  1 ملعقة صغيرة

Schritte

1. 1

   توضع جميع المقادير باستثناء الدجاج في وعاء وتخفق لمدة دقيقة.

   Benötigte Werkzeuge:

   Rührschüssel

   1 Min
2. 2

   يضاف الدجاج إلى هذه الخلطة، ويمزج جيداً معها. يفضل تحضيرها مسبقاً ونقع الدجاج لمدة 12 ساعة.

   1200 Min
3. 3

   يوضع الخليط في طنجرة ويغطى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

   Benötigte Werkzeuge:

   🍳

   طنجرة

   30 Min

Nährwertangaben

Nährwerte der Zutaten (pro 100g)

Joghurtpro 100g

Energie59 kcal

Proteine3.5 g

Gesamtfett3.3 g

Kohlenhydrate4.7 g

Gesamtzucker4.7 g

Wasser91 g

Pilzpro 100g

Energie22 kcal

Proteine3.1 g

Gesamtfett0.3 g

Kohlenhydrate3.3 g

Ballaststoffe1 g

Gesamtzucker1 g

Zitronensaftpro 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Gesamtfett0.1 g

Kohlenhydrate6.9 g

Gesamtzucker1.5 g

Ballaststoffe0.3 g

Wasser91 g

Ölpro 100g

Energie884 kcal

Gesamtfett100 g

Knoblauchpulverpro 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Gesamtfett0.5 g

Kohlenhydrate72 g

Ballaststoffe9 g

Gesamtzucker1 g

Weißer Pfefferpro 100g

Energie300 kcal

Proteine10 g

Gesamtfett5 g

Kohlenhydrate60 g

Ballaststoffe20 g

Gesamtzucker5 g

Salzpro 100g

Asche100 g

* Die Nährwertangaben sind Richtwerte und die Berechnung kann durch die Art der Zutat sowie durch Anbau-, Lagerungs- und Kochmethoden beeinflusst werden.

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