شيش طاووق بالفطر والفلفل الملون

Faisal El-HassanCuisinier

Ingrédients

• صدر دجاج مسحّب، مقطع إلى مكعبات متوسطة
  500 غرام
• فليفلة، ملونة شرائح
  100 غرام
• عصير الطماطم
  2 ملعقة كبيرة
• Yaourt
  1 كوب
• Champignon
  0.5 كوب
• Jus de citron
  2 ملعقة كبيرة
• Huile
  2 ملعقة كبيرة
• Ail en poudre
  1 ملعقة صغيرة
• عود قرفة
  1 عود
• ورقة غار
  1 ورقة
• Poivre blanc
  1 رشة
• Sel
  1 ملعقة صغيرة

Mesures

1. 1

   توضع جميع المقادير باستثناء الدجاج في وعاء وتخفق لمدة دقيقة.

   Matériel requis:

   Bol de mélange

   1 minutes
2. 2

   يضاف الدجاج إلى هذه الخلطة، ويمزج جيداً معها. يفضل تحضيرها مسبقاً ونقع الدجاج لمدة 12 ساعة.

   1200 minutes
3. 3

   يوضع الخليط في طنجرة ويغطى على نار متوسطة لمدة نصف ساعة.

   Matériel requis:

   🍳

   طنجرة

   30 minutes

Faits nutritionnels

Valeurs nutritionnelles des ingrédients (pour 100g)

Yaourtpour 100g

Énergie59 kcal

Protéines3.5 g

Lipides totaux3.3 g

Glucides4.7 g

Sucres totaux4.7 g

Eau91 g

Champignonpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines3.1 g

Lipides totaux0.3 g

Glucides3.3 g

Fibres alimentaires1 g

Sucres totaux1 g

Jus de citronpour 100g

Énergie22 kcal

Protéines0.1 g

Lipides totaux0.1 g

Glucides6.9 g

Sucres totaux1.5 g

Fibres alimentaires0.3 g

Eau91 g

Huilepour 100g

Énergie884 kcal

Lipides totaux100 g

Ail en poudrepour 100g

Énergie331 kcal

Protéines16 g

Lipides totaux0.5 g

Glucides72 g

Fibres alimentaires9 g

Sucres totaux1 g

Poivre blancpour 100g

Énergie300 kcal

Protéines10 g

Lipides totaux5 g

Glucides60 g

Fibres alimentaires20 g

Sucres totaux5 g

Selpour 100g

Cendres100 g

* Les informations nutritionnelles sont approximatives et leur calcul peut être influencé par le type d'ingrédient et les méthodes de culture, de stockage et de cuisson.

Caractéristiques et étiquettes diététiques