Lebanese Shish Tawook

Youssef Al-Otaibiالطاهي

المكونات

• Chicken breast, cut into medium-sized cubes
  1 kilogram
• كاتشب
  0.5 cup
• مايونيز
  2 tablespoons
• زيت نباتي
  0.7 cup
• عصير حامض
  0.5 cup
• Crushed garlic cloves
  10 cloves
• زعتر جاف
  1 teaspoon
• سبع بهارات
  0.5 teaspoon
• بهار أسود
  0.5 teaspoon
• بابريكا
  1 teaspoon
• ملح
  1 teaspoon

الخطوات

1. 1

   To prepare the marinade, mix the ketchup and mayonnaise well in a deep bowl, then add the lemon juice and mix well to avoid lumps in the mixture.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Deep bowl

   5 دقيقة
2. 2

   Add the crushed garlic, thyme, seven spices, black pepper, paprika, and salt to the ketchup mixture, and mix well. Gradually add the vegetable oil while stirring.

   5 دقيقة
3. 3

   Add the chicken pieces to the bowl, mix well to coat with the marinade, then place the bowl in the refrigerator and let it sit for 3 hours.

   180 دقيقة
4. 4

   Preheat the oven to medium heat, transfer the chicken with the marinade to a baking tray, and bake for 30 to 45 minutes or until the chicken is cooked and the sauce thickens.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Baking tray

   45 دقيقة
5. 5

   Serve the Shish Tawook with garlic sauce and fried potatoes.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاتشبلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 g

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زعتر جافلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون7 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

إجمالي السكريات0.5 g

سبع بهاراتلكل 100غ

الطاقة350 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية