Lebanese Shish Tawook

Youssef Al-OtaibiШеф-повар

Ингредиенты

• Chicken breast, cut into medium-sized cubes
  1 kilogram
• Кетчуп
  0.5 cup
• Майонез
  2 tablespoons
• Растительное масло
  0.7 cup
• Лимонный сок
  0.5 cup
• Crushed garlic cloves
  10 cloves
• Сушеный Черед
  1 teaspoon
• Семь специй
  0.5 teaspoon
• Чёрный перец
  0.5 teaspoon
• Паприка
  1 teaspoon
• Соль
  1 teaspoon

Шаги

1. 1

   To prepare the marinade, mix the ketchup and mayonnaise well in a deep bowl, then add the lemon juice and mix well to avoid lumps in the mixture.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Deep bowl

   5 мин.
2. 2

   Add the crushed garlic, thyme, seven spices, black pepper, paprika, and salt to the ketchup mixture, and mix well. Gradually add the vegetable oil while stirring.

   5 мин.
3. 3

   Add the chicken pieces to the bowl, mix well to coat with the marinade, then place the bowl in the refrigerator and let it sit for 3 hours.

   180 мин.
4. 4

   Preheat the oven to medium heat, transfer the chicken with the marinade to a baking tray, and bake for 30 to 45 minutes or until the chicken is cooked and the sauce thickens.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Baking tray

   45 мин.
5. 5

   Serve the Shish Tawook with garlic sauce and fried potatoes.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сушеный Чередна 100 г

Энергетическая ценность300 kcal

Белки9 g

Всего жиров7 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Всего сахаров0.5 g

Семь специйна 100 г

Энергетическая ценность350 kcal

Белки10 g

Всего жиров5 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги