Lebanese Shish Tawook

Youssef Al-OtaibiShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Chicken breast, cut into medium-sized cubes
  1 kilogram
• Ketchup
  0.5 cup
• Majonezë
  2 tablespoons
• Vaj bimore
  0.7 cup
• Lëng limoni
  0.5 cup
• Crushed garlic cloves
  10 cloves
• Majdanoz i Tharë
  1 teaspoon
• Shtatë erëza
  0.5 teaspoon
• Piper i zi
  0.5 teaspoon
• Paprika
  1 teaspoon
• Kripë
  1 teaspoon

Hapat

1. 1

   To prepare the marinade, mix the ketchup and mayonnaise well in a deep bowl, then add the lemon juice and mix well to avoid lumps in the mixture.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Deep bowl

   5 min
2. 2

   Add the crushed garlic, thyme, seven spices, black pepper, paprika, and salt to the ketchup mixture, and mix well. Gradually add the vegetable oil while stirring.

   5 min
3. 3

   Add the chicken pieces to the bowl, mix well to coat with the marinade, then place the bowl in the refrigerator and let it sit for 3 hours.

   180 min
4. 4

   Preheat the oven to medium heat, transfer the chicken with the marinade to a baking tray, and bake for 30 to 45 minutes or until the chicken is cooked and the sauce thickens.

   Pajisjet e duhura:

   🍳

   Baking tray

   45 min
5. 5

   Serve the Shish Tawook with garlic sauce and fried potatoes.

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Ketchuppër 100g

Energjia100 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate24 g

Sheqernat totale20 g

Fibrat dietetike0.5 g

الملح1 g

Majonezëpër 100g

Energjia680 kcal

Proteina0.9 g

Yndyra totale75 g

Karbohidrate0.6 g

Sheqernat totale0.6 g

Vaj bimorepër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Majdanoz i Tharëpër 100g

Energjia300 kcal

Proteina9 g

Yndyra totale7 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Sheqernat totale0.5 g

Shtatë erëzapër 100g

Energjia350 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike25 g

Piper i zipër 100g

Energjia250 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale4 g

Karbohidrate64 g

Fibrat dietetike25 g

Paprikapër 100g

Energjia282 kcal

Proteina14.1 g

Yndyra totale13.2 g

Karbohidrate54.3 g

Fibrat dietetike34.9 g

Sheqernat totale5.3 g

Kripëpër 100g

Hiri100 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat