Shish Taouk Libanais

علي جاوحدوالطاهي

المكونات

• Poitrine de poulet, coupée en dés de taille moyenne
  1 kilogramme
• كاتشب
  0.5 tasse
• مايونيز
  2 cuillère à soupe
• زيت نباتي
  0.7 tasse
• عصير حامض
  0.5 tasse
• Gousse d'ail écrasée
  10 gousse
• زعتر أخضر مجفف
  1 cuillère à café
• Épices, sept
  0.5 cuillère à café
• بهار أسود
  0.5 cuillère à café
• بابريكا
  1 cuillère à café
• ملح
  1 cuillère à café

الخطوات

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le ketchup et la mayonnaise dans un grand bol, puis ajoutez le jus de citron et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Grand bol

   5 دقيقة
2. 2

   Ajoutez l'ail écrasé, le thym, les sept épices, le poivre noir, le paprika et le sel au mélange de ketchup, puis mélangez bien. Ajoutez l'huile végétale progressivement en remuant.

   5 دقيقة
3. 3

   Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol, mélangez bien pour les enrober de marinade, puis placez le bol au réfrigérateur et laissez mariner pendant 3 heures.

   180 دقيقة
4. 4

   Préchauffez le four à température moyenne, transférez le poulet avec la marinade dans un plat allant au four, puis enfournez pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce épaississe.

   الأدوات اللازمة:

   🍳

   Plat allant au four

   45 دقيقة
5. 5

   Servez le shish taouk avec de la crème à l'ail et des frites.

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

كاتشبلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات24 g

إجمالي السكريات20 g

الألياف الغذائية0.5 g

الملح1 g

مايونيزلكل 100غ

الطاقة680 kcal

البروتين0.9 g

إجمالي الدهون75 g

الكربوهيدرات0.6 g

إجمالي السكريات0.6 g

زيت نباتيلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

زعتر أخضر مجففلكل 100غ

الطاقة276 kcal

البروتين9 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية25 g

بهار أسودلكل 100غ

الطاقة250 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون4 g

الكربوهيدرات64 g

الألياف الغذائية25 g

بابريكالكل 100غ

الطاقة282 kcal

البروتين14.1 g

إجمالي الدهون13.2 g

الكربوهيدرات54.3 g

الألياف الغذائية34.9 g

إجمالي السكريات5.3 g

ملحلكل 100غ

الرماد100 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية