Shish Taouk Libanais

علي جاوحدوШеф-повар

Ингредиенты

• Poitrine de poulet, coupée en dés de taille moyenne
  1 kilogramme
• Кетчуп
  0.5 tasse
• Майонез
  2 cuillère à soupe
• Растительное масло
  0.7 tasse
• Лимонный сок
  0.5 tasse
• Gousse d'ail écrasée
  10 gousse
• Сушеный зеленый тимьян
  1 cuillère à café
• Épices, sept
  0.5 cuillère à café
• Чёрный перец
  0.5 cuillère à café
• Паприка
  1 cuillère à café
• Соль
  1 cuillère à café

Шаги

1. 1

   Pour préparer la marinade, mélangez le ketchup et la mayonnaise dans un grand bol, puis ajoutez le jus de citron et mélangez bien pour éviter la formation de grumeaux.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Grand bol

   5 мин.
2. 2

   Ajoutez l'ail écrasé, le thym, les sept épices, le poivre noir, le paprika et le sel au mélange de ketchup, puis mélangez bien. Ajoutez l'huile végétale progressivement en remuant.

   5 мин.
3. 3

   Ajoutez les morceaux de poulet dans le bol, mélangez bien pour les enrober de marinade, puis placez le bol au réfrigérateur et laissez mariner pendant 3 heures.

   180 мин.
4. 4

   Préchauffez le four à température moyenne, transférez le poulet avec la marinade dans un plat allant au four, puis enfournez pendant 30 à 45 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit et que la sauce épaississe.

   Необходимая посуда:

   🍳

   Plat allant au four

   45 мин.
5. 5

   Servez le shish taouk avec de la crème à l'ail et des frites.

Факты о питании

Пищевая ценность ингредиентов (на 100 г)

Кетчупна 100 г

Энергетическая ценность100 kcal

Белки1 g

Всего жиров0.1 g

Углеводы24 g

Всего сахаров20 g

Пищевые волокна0.5 g

الملح1 g

Майонезна 100 г

Энергетическая ценность680 kcal

Белки0.9 g

Всего жиров75 g

Углеводы0.6 g

Всего сахаров0.6 g

Растительное маслона 100 г

Энергетическая ценность884 kcal

Всего жиров100 g

Лимонный сокна 100 г

Энергетическая ценность20 kcal

Белки0.1 g

Углеводы5 g

Всего сахаров1 g

Вода94 g

Сушеный зеленый тимьянна 100 г

Энергетическая ценность276 kcal

Белки9 g

Всего жиров4 g

Углеводы60 g

Пищевые волокна25 g

Чёрный перецна 100 г

Энергетическая ценность250 kcal

Белки10 g

Всего жиров4 g

Углеводы64 g

Пищевые волокна25 g

Паприкана 100 г

Энергетическая ценность282 kcal

Белки14.1 g

Всего жиров13.2 g

Углеводы54.3 g

Пищевые волокна34.9 g

Всего сахаров5.3 g

Сольна 100 г

Зола100 g

* Пищевая ценность является приблизительной, и на ее расчет могут влиять тип ингредиента, а также методы выращивания, хранения и приготовления.

Особенности питания и теги