شيش طاووق لبناني
شارك بمذاق الشيش طاووق اللبناني الشهي، الذي يجمع بين تتبيلة غنية ونكهة لذيذة تجعله الخيار المثالي لكل المناسبات. مع مكونات بسيطة وخطوات سهلة، يمكنك تحضير هذا الطبق الرائع في المنزل وإبهار عائلتك وأصدقائك.
المكونات
- صدر دجاج، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم1 كيلوغرام
- كاتشاب0.5 كوب
مايونيز2 ملعقة كبيرة
زيت نباتي0.7 كوب
عصير ليمون حامض0.5 كوب- فص ثوم مهروس10 فص
زعتر مجفف1 ملعقة صغيرة- بهارات، السبعة0.5 ملعقة صغيرة
فلفل أسود0.5 ملعقة صغيرة
بابريكا1 ملعقة صغيرة
ملح1 ملعقة صغيرة
الخطوات
- 1
لتحضير التتبيلة، اخلط الكاتشاب والمايونيز جيداً في وعاء عميق، ثم أضف عصير الليمون واستمر في الخلط حتى يتجانس المزيج دون أن تتشكل كتل.
5 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳وعاء عميق - 2
أضف الثوم المهروس، الزعتر، السبع بهارات، الفلفل الأسود، البابريكا والملح إلى مزيج الكاتشاب، ثم اخلط المكونات جيداً. بعد ذلك، أضف زيت النباتي تدريجياً مع التحريك المستمر.
5 دقيقة - 3
أضف قطع الدجاج إلى الوعاء وامزجها جيداً بالتتبيلة، ثم ضع الوعاء في الثلاجة واتركه لمدة 3 ساعات حتى تتشرب النكهات.
180 دقيقة - 4
سخن الفرن على درجة حرارة متوسطة، ثم انقل الدجاج مع التتبيلة إلى صينية الفرن، وأدخلها إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 45 دقيقة، أو حتى ينضج الدجاج وتتكثف الصلصة.
45 دقيقةالأدوات اللازمة:🍳صينية الفرن - 5
قدّم شيش الطاووق مع كريمة الثوم والبطاطا المقلية لتستمتع بوجبة شهية ومميزة.
الحقائق الغذائية
مايونيزلكل 100غزيت نباتيلكل 100غعصير ليمون حامضلكل 100غزعتر مجففلكل 100غفلفل أسودلكل 100غبابريكالكل 100غملحلكل 100غ* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ