شيش طاووق لبناني

Hala Al-NasserŞef

Malzemeler

• صدر دجاج، مقطع الى مكعبات متوسطة الحجم
  1 كيلوغرام
• كاتشاب
  0.5 كوب
• Mayonez
  2 ملعقة كبيرة
• Bitkisel yağ
  0.7 كوب
• Limon Suyu
  0.5 كوب
• فص ثوم مهروس
  10 فص
• Kuru Kekik
  1 ملعقة صغيرة
• بهارات، السبعة
  0.5 ملعقة صغيرة
• Karabiber
  0.5 ملعقة صغيرة
• Paprika
  1 ملعقة صغيرة
• Tuz
  1 ملعقة صغيرة

Adımlar

1. 1

   لتحضير التتبيلة، يخلط الكاتشاب والمايونيز جيداً في وعاء عميق ثم يضاف عصير الليمون ويخلط جيداً لكي لا تتشكل كتل في المزيج.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   وعاء عميق

   5 dk
2. 2

   يضاف الثوم المهروس، الزعتر، السبع بهارات، الفلفل الأسود، البابريكا والملح الى مزيج الكاتشاب، يخلط جيداً. يضاف زيت النباتي تدريجياً مع التحريك.

   5 dk
3. 3

   تضاف قطع الدجاج الى الوعاء، تخلط جيداً لتمتزج بالتتبيلة، ثم يوضع الوعاء في الثلاجة ويترك لمدة 3 ساعات.

   180 dk
4. 4

   يحمى الفرن على درجة حرارة متوسطة، يُنقل الدجاج مع التتبيلة الى صينية الفرن ثم تدخل الى الفرن من 30 الى 45 دقيقة أو الى ان ينضج الدجاج وتكثف الصلصة.

   Gerekli Aletler:

   🍳

   صينية الفرن

   45 dk
5. 5

   يقدم شيش الطاووق مع كريمة الثوم والبطاطا المقلية.

Besin Değerleri

Malzemelerin Besin Değerleri (100g için)

Mayonez100g için

Enerji680 kcal

Protein0.9 g

Toplam Yağ75 g

Karbonhidrat0.6 g

Toplam Şeker0.6 g

Bitkisel yağ100g için

Enerji884 kcal

Toplam Yağ100 g

Limon Suyu100g için

Enerji22 kcal

Protein0.1 g

Toplam Yağ0.1 g

Karbonhidrat6.9 g

Toplam Şeker1.5 g

Diyet Lifi0.3 g

Su91 g

Kuru Kekik100g için

Enerji276 kcal

Protein9 g

Toplam Yağ4 g

Karbonhidrat60 g

Diyet Lifi27 g

Karabiber100g için

Enerji251 kcal

Protein10.95 g

Toplam Yağ3.3 g

Karbonhidrat64.81 g

Diyet Lifi26.2 g

Toplam Şeker0.64 g

Paprika100g için

Enerji282 kcal

Protein14.1 g

Toplam Yağ13.2 g

Karbonhidrat54.3 g

Diyet Lifi34.9 g

Toplam Şeker5.3 g

Tuz100g için

Kül100 g

* Besin değerleri yaklaşık değerlerdir ve hesaplama; malzeme türü, yetiştirme, depolama ve pişirme yöntemlerinden etkilenebilir.

Diyet Özellikleri ve Etiketler