Brochettes de poulet aux champignons

Ahmed Al-Zahraniالطاهي

المكونات

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  1 kilogramme
• Champignons frais
  200 grammes
• خاثر
  1 tasse
• علت
  6 gousse
• صلصة الصويا
  1 cuillère à soupe
• فلفل حار
  2 cuillères à café
• عصير حامض
  1
• بذور كزبرة
  1 cuillère à café
• Piment jalapeño, mariné
  0.3 tasse
• زيت الزيتون
  0.3 tasse
• زيت ذرة
  0.3 tasse
• مستورق
  1 cuillère à café
• ثوم بودرة
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

الخطوات

1. 1

   Faire mariner les morceaux de poulet dans le yaourt, l'ail en poudre, le mélange d'épices et le sel pendant toute la nuit.

   الأدوات اللازمة:

   وعاء خلط

   1440 دقيقة
2. 2

   Le lendemain, rincer les morceaux de poulet et les égoutter.

   5 دقيقة
3. 3

   Éplucher les champignons et les couper en tranches épaisses.

   الأدوات اللازمة:

   سكين

   لوح تقطيع

   5 دقيقة
4. 4

   Dans une plaque, disposer les morceaux de poulet et les champignons.

   الأدوات اللازمة:

   صينية خبز

   5 دقيقة
5. 5

   Mélanger l'ail écrasé, la sauce soja, le tabasco, l'ail, le jus de citron et le sel, puis ajouter sur la plaque de poulet et de champignons. Ajouter l'huile d'olive et de maïs, saupoudrer de coriandre séchée et de jalapeño.

   5 دقيقة
6. 6

   Mettre la plaque au four et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes, sortir et servir avec du pain et une salade de légumes.

   40 دقيقة

الحقائق الغذائية

الحقائق الغذائية للمكونات (لكل 100غ)

خاثرلكل 100غ

الطاقة61 kcal

البروتين3.3 g

إجمالي الدهون3.5 g

الكربوهيدرات4 g

إجمالي السكريات4 g

الدهون المشبعة2.2 g

الكوليسترول10 mg

علتلكل 100غ

الطاقة100 kcal

البروتين2 g

إجمالي الدهون1 g

الكربوهيدرات20 g

الألياف الغذائية5 g

إجمالي السكريات3 g

صلصة الصويالكل 100غ

الطاقة53 kcal

البروتين8 g

إجمالي الدهون0.1 g

الكربوهيدرات6 g

الملح5 g

فلفل حارلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين1 g

إجمالي الدهون0.2 g

الكربوهيدرات4.7 g

إجمالي السكريات2 g

الألياف الغذائية1.5 g

فيتامين ج143.7 mg

Capsaicin250 mg

عصير حامضلكل 100غ

الطاقة20 kcal

البروتين0.1 g

الكربوهيدرات5 g

إجمالي السكريات1 g

الماء94 g

بذور كزبرةلكل 100غ

الطاقة298 kcal

البروتين12.6 g

إجمالي الدهون15.6 g

الكربوهيدرات55 g

الألياف الغذائية41 g

زيت الزيتونلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

زيت ذرةلكل 100غ

الطاقة884 kcal

إجمالي الدهون100 g

الدهون المشبعة13.5 g

الدهون الأحادية غير المشبعة24 g

الدهون المتعددة غير المشبعة57 g

مستورقلكل 100غ

الطاقة300 kcal

البروتين10 g

إجمالي الدهون5 g

الكربوهيدرات60 g

الألياف الغذائية7 g

إجمالي السكريات2 g

ثوم بودرةلكل 100غ

الطاقة331 kcal

البروتين16 g

إجمالي الدهون0.5 g

الكربوهيدرات72 g

الألياف الغذائية9 g

إجمالي السكريات1 g

* المعلومات الغذائية أرقامها تقريبية واحتسابها قد يتأثر بنوع المكون وبطريقة الزراعة والتخزين والطبخ

الميزات والوسوم الغذائية