Brochettes de poulet aux champignons

Ahmed Al-ZahraniCozinheiro

Ingredientes

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  1 kilogramme
• Champignons frais
  200 grammes
• Iogurte
  1 tasse
• Alho
  6 gousse
• Molho de soja
  1 cuillère à soupe
• Pimenta
  2 cuillères à café
• Suco de limão
  1
• Sementes de coentro
  1 cuillère à café
• Piment jalapeño, mariné
  0.3 tasse
• Azeite
  0.3 tasse
• Óleo de milho
  0.3 tasse
• Mistura de especiarias
  1 cuillère à café
• Alho em pó
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Passos

1. 1

   Faire mariner les morceaux de poulet dans le yaourt, l'ail en poudre, le mélange d'épices et le sel pendant toute la nuit.

   Utensílios necessários:

   Tigela de mistura

   1440 minutos
2. 2

   Le lendemain, rincer les morceaux de poulet et les égoutter.

   5 minutos
3. 3

   Éplucher les champignons et les couper en tranches épaisses.

   Utensílios necessários:

   Faca

   Tábua de corte

   5 minutos
4. 4

   Dans une plaque, disposer les morceaux de poulet et les champignons.

   Utensílios necessários:

   Tabuleiro de forno

   5 minutos
5. 5

   Mélanger l'ail écrasé, la sauce soja, le tabasco, l'ail, le jus de citron et le sel, puis ajouter sur la plaque de poulet et de champignons. Ajouter l'huile d'olive et de maïs, saupoudrer de coriandre séchée et de jalapeño.

   5 minutos
6. 6

   Mettre la plaque au four et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes, sortir et servir avec du pain et une salade de légumes.

   40 minutos

Fatos nutricionais

Informações Nutricionais dos Ingredientes (por 100g)

Iogurtepor 100g

Energia61 kcal

Proteínas3.3 g

Gordura Total3.5 g

Carboidratos4 g

Açúcares Totais4 g

Gordura Saturada2.2 g

Colesterol10 mg

Alhopor 100g

Energia100 kcal

Proteínas2 g

Gordura Total1 g

Carboidratos20 g

Fibra Alimentar5 g

Açúcares Totais3 g

Molho de sojapor 100g

Energia53 kcal

Proteínas8 g

Gordura Total0.1 g

Carboidratos6 g

الملح5 g

Pimentapor 100g

Energia20 kcal

Proteínas1 g

Gordura Total0.2 g

Carboidratos4.7 g

Açúcares Totais2 g

Fibra Alimentar1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Suco de limãopor 100g

Energia20 kcal

Proteínas0.1 g

Carboidratos5 g

Açúcares Totais1 g

Água94 g

Sementes de coentropor 100g

Energia298 kcal

Proteínas12.6 g

Gordura Total15.6 g

Carboidratos55 g

Fibra Alimentar41 g

Azeitepor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Óleo de milhopor 100g

Energia884 kcal

Gordura Total100 g

Gordura Saturada13.5 g

Gordura Monoinsaturada24 g

Gordura Poli-insaturada57 g

Mistura de especiariaspor 100g

Energia300 kcal

Proteínas10 g

Gordura Total5 g

Carboidratos60 g

Fibra Alimentar7 g

Açúcares Totais2 g

Alho em pópor 100g

Energia331 kcal

Proteínas16 g

Gordura Total0.5 g

Carboidratos72 g

Fibra Alimentar9 g

Açúcares Totais1 g

* As informações nutricionais são aproximadas e o seu cálculo pode ser afetado pelo tipo de ingrediente e pelos métodos de cultivo, armazenamento e confeção.

Características dietéticas e tags