Brochettes de poulet aux champignons

Ahmed Al-ZahraniShefi i kuzhinës

Përbërësit

• Poitrine de poulet, coupée en dés
  1 kilogramme
• Champignons frais
  200 grammes
• Kos
  1 tasse
• Hudhër
  6 gousse
• Salcë soje
  1 cuillère à soupe
• Spec i djegës
  2 cuillères à café
• Lëng limoni
  1
• Farërat e koriandrit
  1 cuillère à café
• Piment jalapeño, mariné
  0.3 tasse
• Vaj ulliri
  0.3 tasse
• Vaj misri
  0.3 tasse
• Përzierje erëza
  1 cuillère à café
• Pluhur hudhre
  1 cuillère à café
• Sel au goût
  0

Hapat

1. 1

   Faire mariner les morceaux de poulet dans le yaourt, l'ail en poudre, le mélange d'épices et le sel pendant toute la nuit.

   Pajisjet e duhura:

   Enë për përzierje

   1440 min
2. 2

   Le lendemain, rincer les morceaux de poulet et les égoutter.

   5 min
3. 3

   Éplucher les champignons et les couper en tranches épaisses.

   Pajisjet e duhura:

   Thikë

   Tabaka e prerjes

   5 min
4. 4

   Dans une plaque, disposer les morceaux de poulet et les champignons.

   Pajisjet e duhura:

   Tavë pjekjeje

   5 min
5. 5

   Mélanger l'ail écrasé, la sauce soja, le tabasco, l'ail, le jus de citron et le sel, puis ajouter sur la plaque de poulet et de champignons. Ajouter l'huile d'olive et de maïs, saupoudrer de coriandre séchée et de jalapeño.

   5 min
6. 6

   Mettre la plaque au four et laisser cuire pendant 30 à 40 minutes, sortir et servir avec du pain et une salade de légumes.

   40 min

Fakte të të ushqyerit

Vlerat ushqyese të përbërësve (për 100g)

Kospër 100g

Energjia61 kcal

Proteina3.3 g

Yndyra totale3.5 g

Karbohidrate4 g

Sheqernat totale4 g

Yndyrna të ngopura2.2 g

Kolesteroli10 mg

Hudhërpër 100g

Energjia100 kcal

Proteina2 g

Yndyra totale1 g

Karbohidrate20 g

Fibrat dietetike5 g

Sheqernat totale3 g

Salcë sojepër 100g

Energjia53 kcal

Proteina8 g

Yndyra totale0.1 g

Karbohidrate6 g

الملح5 g

Spec i djegëspër 100g

Energjia20 kcal

Proteina1 g

Yndyra totale0.2 g

Karbohidrate4.7 g

Sheqernat totale2 g

Fibrat dietetike1.5 g

Vitamina C143.7 mg

Capsaicin250 mg

Lëng limonipër 100g

Energjia20 kcal

Proteina0.1 g

Karbohidrate5 g

Sheqernat totale1 g

Uji94 g

Farërat e koriandritpër 100g

Energjia298 kcal

Proteina12.6 g

Yndyra totale15.6 g

Karbohidrate55 g

Fibrat dietetike41 g

Vaj ulliripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Vaj misripër 100g

Energjia884 kcal

Yndyra totale100 g

Yndyrna të ngopura13.5 g

Yndyrna monotë pangopura24 g

Yndyrna politë pangopura57 g

Përzierje erëzapër 100g

Energjia300 kcal

Proteina10 g

Yndyra totale5 g

Karbohidrate60 g

Fibrat dietetike7 g

Sheqernat totale2 g

Pluhur hudhrepër 100g

Energjia331 kcal

Proteina16 g

Yndyra totale0.5 g

Karbohidrate72 g

Fibrat dietetike9 g

Sheqernat totale1 g

* Informacionet ushqyese janë të përafërta dhe llogaritja e tyre mund të ndikohet nga lloji i përbërësit dhe metodat e kultivimit, ruajtjes dhe gatimit.

Karakteristikat dietetike dhe etiketat