شيش مع الفطر
تمتّعوا بمذاق لا يُنسى مع وصفة شيش الدجاج اللذيذ مع الفطر! هذه الوجبة المثالية تجمع بين قطع الدجاج المتبلة بعمق ونكهة الفطر الغني، مما يجعلها خياراً رائعاً لتقديمها مع الخبز الطازج وسلطة الخضار المنعشة. دعوا النكهات تتداخل في كل قضمة، واستعدوا لتجربة طعام مميزة وممتعة.
מרכיבים
- صدر دجاج، مقطع مكعبات1 كيلوغرام
- فطر طازجة200 غرام
יוגורט1 كوب
שום6 فص
רוטב סויה1 ملعقة كبيرة
צ'ילי2 ملعقة صغيرة
מיץ לימון1- حبوب كزبرة1 ملعقة صغيرة
- فلفل هالابينو، مخلل0.3 كوب
שמן זית0.3 كوب
שמן תירס0.3 كوب
תבלינים מעורבים1 ملعقة صغيرة
אבקת שום1 ملعقة صغيرة- ملح حسب الذوق0
צעדים
- 1
قم بنقع قطع الدجاج في اللبن مع إضافة ثوم بودرة، بهار مشكل، وملح، واتركها طوال الليل لتتبل جيداً.
1440 דקותכלים נדרשים:
קערת ערבוב - 2
في اليوم التالي، اغسل قطع الدجاج جيداً ثم صفّها من الماء.
5 דקות - 3
قم بتقشير الفطر وقطعه إلى شرائح سميكة.
5 דקותכלים נדרשים:
סכין
קרש חיתוך - 4
في صينية، ضع قطع الدجاج والفطر بشكل منظم.
5 דקותכלים נדרשים:
תבנית אפייה - 5
اخلط الثوم المهروس مع صويا صوص، تاباسكو، عصير الحامض، والملح، ثم اسكب الخليط فوق الدجاج والفطر. أضف زيت الزيتون والذرة، ورش الكزبرة الناشفة والهلبينو.
5 דקות - 6
ادخل الصينية إلى الفرن واتركها لمدة 30 إلى 40 دقيقة، ثم أخرجها وقدّمها مع الخبز وسلطة الخضار.
40 דקות
עובדות תזונה
בשר ראשper 100g
לייםper 100gיוגורטper 100gשוםper 100gרוטב סויהper 100gצ'יליper 100gמיץ לימוןper 100g
חלב ירקותper 100g
חלב חמוץper 100gשמן זיתper 100gשמן תירסper 100gתבלינים מעורביםper 100gאבקת שוםper 100g
לימוןper 100g* הערכים התזונתיים הם מקורבים וחישובם עשוי להשתנות בהתאם לסוג הרכיב ולשיטות הגידול, האחסון והבישול.