شيش مع الفطر

Bilal Al-ShammariKuhar

Sastojci

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• فطر طازجة
  200 غرام
• Jogurt
  1 كوب
• Češnjak
  6 فص
• Umak od soje
  1 ملعقة كبيرة
• Chili
  2 ملعقة صغيرة
• Sok od limuna
  1
• حبوب كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل هالابينو، مخلل
  0.3 كوب
• Maslinovo ulje
  0.3 كوب
• Ulje od kukuruza
  0.3 كوب
• Mješavina začina
  1 ملعقة صغيرة
• Prašak od češnjaka
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Koraci

1. 1

   تنقع قطع الدجاج باللبن، ثوم بودرة البهار المشكل والملح ليلة كاملة.

   Potreban pribor:

   Posuda za miješanje

   1440 min
2. 2

   في اليوم التالي، تغسل قطع الدجاج وتصفى من الماء.

   5 min
3. 3

   يقشر الفطر ويقطع شرائح سميكة.

   Potreban pribor:

   Nož

   Daske za rezanje

   5 min
4. 4

   في صينية، توضع قطع الدجاج والفطر.

   Potreban pribor:

   Lim za pečenje

   5 min
5. 5

   يخلط الثوم المهروس، الصويا صوص، التابسكو، الثوم، الحامض والملح ويحرك ثم يضاف على صينية الدجاج والفطر، يضاف زيت الزيتون والذرة، ترش الكزبرة الناشفة والهلبينو.

   5 min
6. 6

   توضع الصينية بالفرن وتترك من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة، تخرج وتقدم مع خبز وسلطة خضار.

   40 min

Nutritivne činjenice

Nutritivne vrijednosti sastojaka (na 100g)

Meso glavena 100g

Energija250 kcal

Proteini20 g

Ukupno masti15 g

Limetana 100g

Energija30 kcal

Proteini0.99 g

Ukupno masti0.2 g

Ugljikohidrati11.75 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna7 g

Voda88 g

Jogurtna 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Češnjakna 100g

Energija149 kcal

Proteini6.36 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati33.06 g

Dijetalna vlakna2.1 g

Ukupno šećera1 g

Umak od sojena 100g

Energija53 kcal

Proteini8 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6 g

الملح5 g

Chilina 100g

Energija318 kcal

Proteini12 g

Ukupno masti13 g

Ugljikohidrati55 g

Dijetalna vlakna9 g

Sok od limunana 100g

Energija22 kcal

Proteini0.1 g

Ukupno masti0.1 g

Ugljikohidrati6.9 g

Ukupno šećera1.5 g

Dijetalna vlakna0.3 g

Voda91 g

Mlijeko od povrćana 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

kiselo mlijekona 100g

Energija61 kcal

Proteini3.3 g

Ukupno masti3.3 g

Ugljikohidrati4.7 g

Ukupno šećera4.7 g

Vitamin B120.46 mcg

Jod26 mcg

Maslinovo uljena 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Ulje od kukuruzana 100g

Energija884 kcal

Ukupno masti100 g

Zasićene masti13.5 g

Monomnezasićene masti24 g

Polinezasićene masti57 g

Mješavina začinana 100g

Energija350 kcal

Proteini10 g

Ukupno masti15 g

Ugljikohidrati60 g

Dijetalna vlakna20 g

Prašak od češnjakana 100g

Energija331 kcal

Proteini16 g

Ukupno masti0.5 g

Ugljikohidrati72 g

Dijetalna vlakna9 g

Ukupno šećera1 g

Limunna 100g

Energija29 kcal

Proteini1.1 g

Ukupno masti0.3 g

Ugljikohidrati9.3 g

Ukupno šećera2.5 g

Dijetalna vlakna2.8 g

Voda88 g

* Nutritivne vrijednosti su približne i na njihov izračun mogu utjecati vrsta sastojka te načini uzgoja, skladištenja i kuhanja.

Prehrambene značajke i oznake