شيش مع الفطر

Bilal Al-Shammaribucătar

Ingrediente

• صدر دجاج، مقطع مكعبات
  1 كيلوغرام
• فطر طازجة
  200 غرام
• Iaurt
  1 كوب
• Usturoi
  6 فص
• Sos de soia
  1 ملعقة كبيرة
• Ardei iute
  2 ملعقة صغيرة
• Suc de lămâie
  1
• حبوب كزبرة
  1 ملعقة صغيرة
• فلفل هالابينو، مخلل
  0.3 كوب
• Ulei de măsline
  0.3 كوب
• Ulei de porumb
  0.3 كوب
• Condimente mixte
  1 ملعقة صغيرة
• Pudră de usturoi
  1 ملعقة صغيرة
• ملح حسب الذوق
  0

Pași

1. 1

   تنقع قطع الدجاج باللبن، ثوم بودرة البهار المشكل والملح ليلة كاملة.

   Ustensile necesare:

   Bol de amestecat

   1440 min
2. 2

   في اليوم التالي، تغسل قطع الدجاج وتصفى من الماء.

   5 min
3. 3

   يقشر الفطر ويقطع شرائح سميكة.

   Ustensile necesare:

   Cuțit

   Tăietor

   5 min
4. 4

   في صينية، توضع قطع الدجاج والفطر.

   Ustensile necesare:

   Tavă de copt

   5 min
5. 5

   يخلط الثوم المهروس، الصويا صوص، التابسكو، الثوم، الحامض والملح ويحرك ثم يضاف على صينية الدجاج والفطر، يضاف زيت الزيتون والذرة، ترش الكزبرة الناشفة والهلبينو.

   5 min
6. 6

   توضع الصينية بالفرن وتترك من ٣٠ الى ٤٠ دقيقة، تخرج وتقدم مع خبز وسلطة خضار.

   40 min

Date nutriționale

Valori nutriționale ale ingredientelor (per 100g)

Carne de capper 100g

Energie250 kcal

Proteine20 g

Grăsimi totale15 g

Limeper 100g

Energie30 kcal

Proteine0.99 g

Grăsimi totale0.2 g

Carbohidrați11.75 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare7 g

Apă88 g

Iaurtper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Usturoiper 100g

Energie149 kcal

Proteine6.36 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați33.06 g

Fibre alimentare2.1 g

Zaharuri totale1 g

Sos de soiaper 100g

Energie53 kcal

Proteine8 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6 g

الملح5 g

Ardei iuteper 100g

Energie318 kcal

Proteine12 g

Grăsimi totale13 g

Carbohidrați55 g

Fibre alimentare9 g

Suc de lămâieper 100g

Energie22 kcal

Proteine0.1 g

Grăsimi totale0.1 g

Carbohidrați6.9 g

Zaharuri totale1.5 g

Fibre alimentare0.3 g

Apă91 g

Lapte de legumeper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

lapte bătutper 100g

Energie61 kcal

Proteine3.3 g

Grăsimi totale3.3 g

Carbohidrați4.7 g

Zaharuri totale4.7 g

Vitamina B120.46 mcg

Iod26 mcg

Ulei de măslineper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Ulei de porumbper 100g

Energie884 kcal

Grăsimi totale100 g

Grăsimi saturate13.5 g

Grăsimi mononesaturate24 g

Grăsimi polinesaturate57 g

Condimente mixteper 100g

Energie350 kcal

Proteine10 g

Grăsimi totale15 g

Carbohidrați60 g

Fibre alimentare20 g

Pudră de usturoiper 100g

Energie331 kcal

Proteine16 g

Grăsimi totale0.5 g

Carbohidrați72 g

Fibre alimentare9 g

Zaharuri totale1 g

Lămâieper 100g

Energie29 kcal

Proteine1.1 g

Grăsimi totale0.3 g

Carbohidrați9.3 g

Zaharuri totale2.5 g

Fibre alimentare2.8 g

Apă88 g

* Informațiile nutriționale sunt aproximative, iar calculul lor poate fi influențat de tipul de ingredient și de metodele de cultivare, depozitare și gătire.

Caracteristici și etichete dietetice